Shepherds Pie.
Kalian dapat membuat Shepherds Pie hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Shepherds Pie yuk!
Bahan Shepherds Pie
- Diperlukan Bahan mashed potato:.
- Siapkan 3 buah kentang besar.
- Dibutuhkan 100 gr keju parut.
- Dibutuhkan 100 ml cooking cream (boleh diganti susu cair).
- Dibutuhkan Bahan tumisan daging:.
- Siapkan 300 gram daging sapi giling.
- Dibutuhkan 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu.
- Siapkan 100 gram kacang polong.
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Dibutuhkan 1/2 butir bawang bombay, cincang.
- Gunakan 5 sdm saus bolognese (bisa ditambah atau dikurangi, sesuaikan saja).
- Diperlukan 1 sdm olive oil untuk menumis.
- Siapkan 1 sdm tepung terigu.
- Sediakan secukupnya Italian seasoning (oregano, parsley, basil).
- Siapkan secukupnya Lada dan garam.
Cara memasak Shepherds Pie
- Siapkan mashed potato terlebih dahulu. Caranya rebus/kukus kentang hingga empuk, lumatkan hingga halus. Siapkan pan/wajan anti lengket, masukkan kentang halus, keju, dan cooking cream. Aduk rata hingga keju larut dan kentang tumbuk licin dan halus. Tambahkan parsley jika suka. Sisihkan..
- Panaskan olive oil, tumis bawang-bawangan hingga harum. Masukkan daging dan sayur. Beri says bolognese dan bumbui dengan italian seasoning, garam dan lada. Aduk rata. Cicipi sedikit, kalau sudah pas masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga rata. Angkat. (Tak perlu hingga matang ya).
- Siapkan pinggan tahan panas, masukkan tumisan daging, lalu tutup atasnya dengan mashed potato. Taburi keju parut/ parsley sesuai selera. Pakai resep ini muat 1 loyang pyrex ukuran 15x15x5. Panggang dalam oven suhu 180 derajat selama 30 menit atau hingga permukaan kentang kecoklatan..
- Catatan: saus bolognese boleh diganti dengan puree tomat atau tomato pasta atau saus tomat, dengan catatan italian seasoningnya musti ditambahin agak banyak supaya lebih harum dan rasanya lebih nikmat..
