Veggies Pot Pie.
Kalian dapat menyiapkan Veggies Pot Pie hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Veggies Pot Pie!
Bahan Veggies Pot Pie
- Gunakan 2 Lembar Pie Crust.
- Dibutuhkan Butter/Mentega untuk menumis.
- Siapkan Seledri.
- Sediakan ukuran sedang Bawang Bombay.
- Siapkan 700 ml Kaldu Ayam Cair.
- Siapkan 350 ml Susu Cair.
- Diperlukan 3 sdm Tepung Terigu.
- Sediakan sesuai selera Kentang, wortel, kacang polong, jagung manis.
- Sediakan Secukupnya Lada.
- Sediakan Secukupnya Garam.
Langkah-langkah memasak Veggies Pot Pie
- Panaskan sedikit butter, ini untuk menumis. Kemudian tumis bawang dan seledri (kalau di Indonesia namanya bawang bombay) dan celery (kalau di Indonesia seledri itu daunnya ya, di sini itu batangnya, jadi iris dari daun ke batangnya aja).
- Tumis tumis sampai bawang kecoklatan, pakai api kecil biar ga cepat gosong, kemudian masukkan kaldu ayam cair kira2 1 cup setara 240ml, biarkan sampai mendidih.
- Untuk membuat white sauce nya, 2 cup kaldu ayam cair, 1 1/2cup susu cair, dan 3 sdm terigu dicampur dan diaduk sampai menyatu.
- Kemudian tuang white sauce ke dalam tumisan bawang dan seledri, aduk-aduk kemudian masukkan kentang dan wortel saat white sauce belum mengental (kentang dan wortel memakan waktu lebih lama untuk matang), kemudian setelah beberapa menit masukkan kacang polong dan jagung manis).
- Masak hingga wortel dan kentang lunak, masukkan garam dan lada secukupnya, tes rasa.
- Siapkan pan/wadah, tata pie crust (saya beli jadi), kemudian tuang ke dalam wadah yang sudah ditata, dan ditutup kembali dengan pie crust.
- Penggang dalam oven suhu 191 Celsius (aslinya 375 Fahrenheit karena di sini pakainya Fahrenheit, saya conversi jadinya 191 c haha... Atau disesuaikan saja dengan oven masing2), sebelum saya masukkan ke oven, pinggiran wadahnya saya lapisi aluminum foil agar tidak gosong. Panggang selama 30-45 menit atau sampai pie crustnya kecoklatan.
