Puding Cendol Kacang Merah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Puding Cendol Kacang Merah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Puding Cendol Kacang Merah!
Bahan-bahan Puding Cendol Kacang Merah
- Sediakan Bahan Puding Kacang Merah.
- Gunakan 25 gr kacang merah (rebus, haluskan).
- Diperlukan 1/2 bungkus agar-agar plain.
- Gunakan 250 ml santan.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Gunakan 20 ml susu kental manis.
- Diperlukan 3 tetes vanilla cair.
- Dibutuhkan 1/8 sdt garam.
- Siapkan Bahan Puding Cendol.
- Sediakan 50 gr cendol beras.
- Sediakan 1 bunguks agar plain.
- Sediakan 500 ml santan.
- Diperlukan 1 bh gula merah (cairkan/karamel).
- Sediakan 1/8 sdt garam.
- Gunakan 2 lbr daun pandan.
Cara membuat Puding Cendol Kacang Merah
- Siapkan bahan-bahannya. Kacang merah sudah direbus, gula merah boelh langsung cemplung atau dicairkan/karamelisasi dulu (ini saya sisa tadi bikin cendol dawet)..
- Membuat puding kacang merah: Haluskan kacang merah (blender kasar). Campurkan semua bahan, aduk-aduk sampai mendidih. Lalu tuang kedalam cetakan dan dingin kan sampai mengeras..
- Membuat puding cendol: Campurkan semua bahan (kecuali cendol), aduk hingga mendidih, matikan kompor. Hilangkan uap panasnya, lalu tuangkan cendolnya aduk merata..
- Penyelesaian: tuang puding cendol kira-kira 1/4 cetakan, dinginkan hingga merngeras. lalu letakkan puding kacang merah yang sudah mengeras. Tuang sisi nya dengan puding cendol, dinginkan, masukkan kulkas kurang lebih setengah jam..
