Es Bongko Kacang Merah.
Kalian dapat membuat Es Bongko Kacang Merah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Es Bongko Kacang Merah!
Bahan Es Bongko Kacang Merah
- Sediakan Bahan kacang merah :.
- Siapkan 200 gr kacang merah (cuci bersih).
- Diperlukan 400 ml air.
- Diperlukan 3 sdm gula pasir (tambahkan kalau suka manis).
- Gunakan 2 sdm gula merah.
- Gunakan 1/2 sdm coklat bubuk (larutkan dg 2 sdm air).
- Sediakan 1 sdm maizena (larutkan dg 2 sdm air. Tambahkan kalau suka kental).
- Sediakan Sejumput garam.
- Diperlukan Bahan puding pandan :.
- Sediakan Puding instan santan pandan Nutrijell (kemasan 130 gr).
- Gunakan Pelengkap :.
- Siapkan SKM (putih/coklat).
- Gunakan Es batu.
Langkah-langkah memasak Es Bongko Kacang Merah
- Kita bikin puding santannya : masak puding santan instan sesuai dg kemasannya. Taruh dalam wadah. Dinginkan hingga set. Potong kotak2.
- Kita bikin kacang merahnya : didihkan air, masukkan kacang merah, masak dg metode 15.30.7 hingga empuk. Setelah empuk tambahkan gula pasir,gula merah, larutan coklat, garam dan terakhir larutan maizena. Aduk rata sampai mendidih. Matikan kompor.
- Tata dalam mangkok, irisan puding, beri kacang merah dan airnya, beri es batu dan SKM. Aduk rata. Enjoooyyy..! Simple kan hehe...alhamdullilah seger.
