Teri Kacang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Teri Kacang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Teri Kacang yuk!
Bahan Teri Kacang
- Gunakan 100 gr Kacang Tanah.
- Siapkan 150 gr Teri Medan.
- Siapkan 5 buah Cabai Merah Keriting (note : selera).
- Diperlukan 5 buah Cabai Rawit Merah (note : selera).
- Diperlukan 3-5 Siung Bawang Putih.
- Sediakan Garam.
- Siapkan 100 gr Gula pasir (note : sesuaikan dengan selera).
- Gunakan Penyedap makanan (note : optional).
- Gunakan Air.
Langkah-langkah membuat Teri Kacang
- Goreng kacang tanah dan teri jengki (cuci dulu sebelumnya) hingga matang setelah matang angkat tiriskan.
- Haluskan bawang putih cabai merak kriting cabai rawit merah, garam (note : boleh ulek boleh blender, kalo aku blender biar halus dan gak capek 😂😂😂).
- Tumis bumbu halus hingga wangi beri air sedikit lalu masukan gula aduk hingga agak mengental atau kadar air berkurang lalu masukan teri dan kacang aduk sampai tercampur semua hingga rata, (note : setelah kacang dan teri masuk aduk agak cepat karena cepat menggumpal dan aduk di api kecil) cek rasa.
- Setelah tercampur semua matikan kompor dan angkat, angin"kan sebentar agar uap panas keluar lalu kemas dalam toples agar awet (note : bisa awet sampai 1minggu di udara terbuka kalo toples insya allah bisa lebih lama karena kedap udara).
- SELAMAT MENCOBA 😊😊😊.
