es campur gula aren suegeeer. Selain aroma kopi, ada elemen lain yang menyumbang aroma spesial di resep es kopi ini: aroma gula aren dan kelapa. Bagi yang suka twist unik, kita tambahkan. Tidak usah berlama-lama lagi deh, langsung saja kita simak tata cara pembuatannya dan menyiapkan bahannya.
ES CAMPUR - Cuaca yang sedang panas belakangan ini membuat keringat tak hentinya mengucur dan dahaga yang tak terukur.
Semua itu membuat kita ingin sesuatu yang tidak hanya manis tetapi juga segar.
Gula aren atau Gula merah adalah pemanis yang dibuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau.
Kawan-kawan dapat membuat es campur gula aren suegeeer hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep es campur gula aren suegeeer!
Bahan es campur gula aren suegeeer
- Diperlukan 400 gr kacang merah.
- Dibutuhkan 6 buah pisang kepok.
- Dibutuhkan 500 gr daging kelapa muda.
- Sediakan 1 bungkus agar-agar merah.
- Sediakan 50 gr sagu warna-warni.
- Gunakan 500 gr kolang-kaling.
- Sediakan 200 gr gula jawa / gula aren (sesuai selera).
- Siapkan 500 gr gula pasir.
- Diperlukan 2 lembar daun pandan.
- Sediakan secukupnya air untuk merebus.
- Sediakan 600-700 ml Santan dari 1 butir kelapa.
Gula aren biasanya juga diasosiasikan dengan segala jenis gula yang dibuat dari nira, yaitu cairan yang dikeluarkan dari bunga pohon dari keluarga palma, seperti kelapa, aren. Manfaat gula aren bukan saja dari rasanya yang manis sehingga sering dimanfaatkan untuk bumbu masak. Gula merah ini juga diketahui mengandung banyak Gula aren diperoleh dari pohon aren (Arenga pinnata Merr) melalui proses penyadapan air niranya. Setelah larutan gula aren, gula pasir, garam dan air mendidih matikan api dan biarkan suhunya turun.
Cara membuat es campur gula aren suegeeer
- Rendam kacang merah semalaman, lalu saring danrebus sampai kacang merahnya lunak. Sisihkan..
- Kupas pisang kepok dan potong menjadi 3 bagian, lalu rebus dengan kurang lebih 3 gelas air, tambahkan 200gr gula pasir dan 200gr gula aren / gula jawa, tambahkan santan, masak sampai pisang lunak. Ketika sudah hampir matang masukkan daging kelapa muda..
- Masak agar-agar merah dengan 3 gelas air dan 150gr gula pasir hingga matang. Angkat, dinginkan dan potong dadu. Sisihkan..
- Rebus kolang-kaling dengan 150gr gula, boleh ditambahkan pewarna makanan. Masak hingga kolang-kaling lunak / matang. Sisihkan..
- Rebus sagu warna-warni sampai matang. Sisihkan..
- Susun di dalam masing-masing mangkuk saji kolang-kaling rebus, kacang merah, agar-agar, pisang dan kelapa muda, tuangkan juga sagu warna-warninya, tuangkan santan secukupnya..
- Jangan lupa tambahkan bongkahan es batu / es serut, atau bisa jg didinginkan terlebih dahulu di dalam kulkas sebelum disajikan..
Siapkan cangkir lalu tuang larutan gula aren tadi. Jangan lupa untuk menuangnya ke keseluruhan dinding cangkir secara merata. Masukkan es, susu cair dan terakhir espresso! Sudah tau bagaimana membuatnya dan resep es campur? Baca disini cara membuat es campur segar & lezat.
