Peyek Kacang Renyah.
Teman-teman dapat menyiapkan Peyek Kacang Renyah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Peyek Kacang Renyah yuk!
Bahan-bahan Peyek Kacang Renyah
- Sediakan 350 gram kacang tanah.
- Dibutuhkan 500 gram tepung beras.
- Gunakan 1 . 1/2 butir telur (caranya kocok lepas dl).
- Dibutuhkan 2 sdm air kapur sirih.
- Dibutuhkan Daun jeruk sckp.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Diperlukan 7 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt ato kunyit seruas jari.
- Gunakan 5 ruas kencur(byk kencut + enak).
- Siapkan secukupnya Air.
Langkah-langkah memasak Peyek Kacang Renyah
- Potong2 kacang tanah terlebih dahulu sisihkan. Gunting tipis2 daun jeruk sisihkan..
- Blender smua bumbu halus sisihkan, cairkan kapir sirih dgn sedikit air lalu larutkan kapur sirih aduk2 sampai hancur kapurnya diamkan biarkan mengendap kapurnya..
- Dalam wadah siapkan tepung beras masukin bumbu yg sdh di haluskan + telur dan air kapur lalu aduk2 biar telur tercampur kemudian tambahkan air sedikit sedikit aduk2 sampai rata tdk ad tepung yg bergerindil..
- Panaskan minyak goreng cukup banyak tunggu sampai bener2 panas, masukin potongan kacang dan daun jeruk aduk2 sebelum di sendok & tuang ke tepi wajan siram2 biar agk kering nt adonan peyek turun sdri ke minyak..
- Goreng sampai kuning ke emasan,,lalu tiriskan myknya & taruh di nampan alasi pakai kertas ato tisu makanan biar minyak berkurang..
- Kalo sudah dingin simpan di toples kedap udara..tahan 1 minggu lho..masih renyah kriuk2..🤭👌, semoga cocok bundaa..🙏🙏😊.
