Peyek Kacang Renyah.
Teman-teman dapat menyiapkan Peyek Kacang Renyah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Peyek Kacang Renyah!
Bahan Peyek Kacang Renyah
- Diperlukan 135 gram tepung beras.
- Diperlukan 45 gram tepung tapioka.
- Dibutuhkan 100 gram kacang tanah (belah 2).
- Siapkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya royco.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Secukupnya daun jeruk.
- Siapkan Sedikit air kapur sirih.
- Diperlukan Secukupnya minyak goreng.
- Diperlukan Bumbu yg dihaluskan :.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Dibutuhkan 3 cm kencur.
- Gunakan 1,5 cm kunyit.
- Dibutuhkan 3 sdm ketumbar.
- Gunakan 7 lembar daun jeruk.
Langkah-langkah membuat Peyek Kacang Renyah
- Blender semua bahan bumbu halus.
- Campurkan dalam wadah tepung beras, tepung tapiokpa, telur, garam, royco, bumbu halus, air kapur sirih dan air secukupnya. Adonan tidak kental dan juga tidak terlalu encer.
- Selanjutnya masukan potongan daun jeruk.
- Panaskan minyak goreng diwajan, tuang adonan dipinggir wajan satu sendok sayur dan beri potongan kacang diatasnya, siram2 dengan minyak panas.
- Goreng hingga kuning ke emasan, angkat, tiriskan dan dinginkan. Selanjutnya masukan toples.
