Cara Membuat Peyek Kacang Renyah Tanpa Santan Kekinian

Peyek Kacang Renyah Tanpa Santan.

Teman-teman dapat memasak Peyek Kacang Renyah Tanpa Santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Peyek Kacang Renyah Tanpa Santan!

Bahan Peyek Kacang Renyah Tanpa Santan

1. Diperlukan 300 gr Tepung beras rose brand.
2. Sediakan 3 sdm Tepung kanji (munjung).
3. Sediakan 300-350 ml Air.
4. Sediakan 100 gr Kacang tanah (sesuai selera).
5. Dibutuhkan 1 butir Telur (dikocok).
6. Gunakan 3/4 sdm Garam.
7. Diperlukan 1/2 sdt Penyedap/ kaldu bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdm Gula.
9. Diperlukan 1 sdt Ketumbar bubuk.
10. Dibutuhkan Secukupnya Daun jeruk (dirajang).
11. Dibutuhkan #Bumbu Dihaluskan#.
12. Diperlukan 3 butir Kemiri.
13. Dibutuhkan 4 siung Bawang putih.
14. Sediakan 1 cm Kunyit (boleh skip).
15. Sediakan 2 cm Kencur.

Langkah-langkah membuat Peyek Kacang Renyah Tanpa Santan

1. Haluskan kemiri, bawang putih, kunyit, kencur dan garam..
2. Campur tepung beras dan kanji lalu diaduk. Kemudian tambahkan bumbu yg telah di haluskan, ketumbar, gula, penyedap dan telur. Tuang air lalu diaduk rata (takaran air untuk mengatur tebal/tipisnya peyek yg diinginkan) tambahkan juga daun jeruknya..
3. Panaskan wajan, setelah panas lalu tuangkan minyak. Siram pinggiran wajan dengan minyak panas supaya nanti peyek tidak lengket..
4. Ketika minyak sudah panas, ambil sesendok sayur adonan (tambahkan kacang) lalu goreng peyek dipinggir wajan. Siram2 peyek dengan minyak agar lepas dari pinggir ke tengah. Goreng sampai kuning kecoklatan..
5. Tiriskan peyek dengan posisi terbalik agar minyaknya berkurang..