Peyek kacang renyah ala riska. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Peyek kacang yang renyah ala enny tangerang!!! Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah.
Resep peyek kacang renyah, bisa untuk jualan atau pendamping lauk makan nasi.
Ada banyak macam peyek, seperti teri, udang, dan kacang.
Baca juga: Resep Risol Sayur, Bekukan Resep Cimol Kopong ala Abang Penjual, Camilan Pedas khas Bandung.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Peyek kacang renyah ala riska hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Peyek kacang renyah ala riska yuk!
Bahan-bahan Peyek kacang renyah ala riska
- Siapkan 1 bungkus tepung beras (merk apa saja).
- Siapkan 1/4 kacang tanah.
- Siapkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari kencur.
- Gunakan Sedikit kunyit.
- Diperlukan 5 lbr daun jeruk (di potong tipis).
- Siapkan 2 biji cabe keriting.
- Diperlukan 2 cabe rawit oranye (optional).
- Sediakan secukupnya Micin.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Gunakan Air kapur sirih.
- Siapkan Minyak goreng.
Bahkan peyek pun ada banyak jenis bahannya, misalnya peyek kacang, peyek teri, peyek kedelai, peyek ikan asin dan sebagainya. Semuanya memiliki keunikan cita rasa tersendiri dan sangat nikmat dimakan pada saat santai. Peyek bahkan seolah menjadi hidangan adat yang wajib ada di dalam. Tapi seringkali peyek kacang buatan kita entah kenapa tidak bisa renyah.
Langkah-langkah memasak Peyek kacang renyah ala riska
- Campurkan semua bahan dan ulek sampai halus seperti bawang, daun jeruk 1 lembar,kunyit,kencur,ketumbar, cabe,garam dan micin.
- Masukan semua bahan yg sudah halus ke dalam wadah tambahkan air kapur sirih guna nya agar renyah.
- Masukan tepung beras, kacang, telur dan irisan daun jeruk aduk sampai rata. Tambahkan air secukupnya agar tdk menggumpal.
- Panaskan minyak dan goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Hidangkan dan tempatkan di wadah. Cemilan untuk keluarga siap di santap. Selamat mencoba.
Nah, mungkin kita melakukan beberapa kesalahan pada proses membuatnya, sehingga peyek kacang jadi tidak renyah. Kesalahan apa saja yang harus kita hindari? Peyek memang menjadi camilan paling banyak dicari orang Indonesia. Rasanya yang renyah dan enak, menjadi alasan orang untuk memburu camilan satu ini. Nah buat kamu yang bisanya cuma nyicipin rempeyek yang itu-itu saja, ada lho beberapa rempeyek yang nggak kalah enaknya dan kamu.
