Rempeyek Kacang Tanah Gurih, tipis dan renyah.
Kamu dapat menyiapkan Rempeyek Kacang Tanah Gurih, tipis dan renyah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rempeyek Kacang Tanah Gurih, tipis dan renyah yuk!
Bahan-bahan Rempeyek Kacang Tanah Gurih, tipis dan renyah
- Dibutuhkan 200 gram tepung beras migros.
- Gunakan 1 Sdm Tepung Tapioka.
- Siapkan 150 gram kacang tanah erdnüsse migros.
- Diperlukan 20 lembar daun jeruk di gunting tipis2.
- Gunakan 1 buah telor.
- Siapkan 400-425 gram air (sy pakai timbangan dan tdk pakai cangkir yg ada uk ml) pokoknya biar cair tapi tdk terlalu cair.
- Siapkan 4 Siung bawang putih, 2 butir cabe, 1 sdm ketumbar,1 sendok teh garam,merica secukupnya dan semua bahan diulek sampai halus, kalau ada kencur bisa ditambahkan akan jadi lebih enak.
- Dibutuhkan 1 Sendok makan kacang tanah (yg sudah matang)di ulek sampai lembut dan dicampur dalam adonan.
- Gunakan 1 Buah bawang bombay cincang halus dan campur pada adonan.
- Diperlukan Minyak goreng untuk menggoreng.
Cara membuat Rempeyek Kacang Tanah Gurih, tipis dan renyah
- Campur kan semua bahan dan aduk dengan whisk sampai tercampur rata.
- .
- Panaskan minyak dan ambil adonan dengan sendok cekung dan tuang secara vertikal di pinggir teflon.
- Siram2 dengan minyak hingga lepas dari pinggir teflon dan goreng sampai kaku.
- Tiriskan minyak dan tunggu sampai dingin batu masukkan ke dlm toples kedap udara.
- Tips menggoreng jangan terlalu banyak agar tidak berminyak dan minyak harus dalam keadaan panas.
- Tambahan satu sendok kacang yg diulek ke dalam adonan akan menambah enaknya kripik atau bisa juga diganti dengan 2 butir kemiri. karena sy tdk ada stock kemiri jadi saya tambahkan kacang tanah yg di ulek halus.
- Tambahan kacang ulek juga membuat warna rempeyek agak kecoklatan dan enak rasanya.
