Peyek Kacang Kriuk.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Peyek Kacang Kriuk hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Peyek Kacang Kriuk yuk!
Bahan-bahan Peyek Kacang Kriuk
- Gunakan 1 kg tepung beras (saya pake merk rose brand) jumlahnya sesuai kebutuhan yah.
- Sediakan 6 Butir kuning telur.
- Siapkan 5 Siung bawang putih.
- Diperlukan 3 sdm Ketumbar bubuk (klau mau pake ketumbar bijian boleh yah, cuman disangray terlebih dahulu sebelum dihaluskan).
- Dibutuhkan sesuai selera Penyedap rasa.
- Gunakan sesuai selera Garam.
- Siapkan Air secukupnya (tergantung jumlah tepung berasnya).
- Sediakan Kacang tanah mentah yg sudah dipotong2 (jumlahnya sesuai banyak sedikit buatnya yah).
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
Cara membuat Peyek Kacang Kriuk
- Pertama masukan tepung beras, kuning telur dan air secukupnya. Aduk hingga bahan merataa. Setelah itu masukan ketumbar bubuk dengan cara cairkan terlebih dahulu diwadah kecil (supaya ngga ngegumpal yah bu). Aduk hingga tercampur, jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
- Kalau adonan sudah jadi, haluskan bawang putih, cairkan dalam wadah kecil, campur dengan adonan lalu aduk kembali hingga tercampur rata. Pastikan adonan agak encer agar hasilnya tipis.
- Lalu ambil sebagian bahan dalam wadah kecil, tambahkan kacang tanah mentah yg sudah di cincang. (Kalau ada daun jeruk bisa ditambah irisan daun jeruk yah bu).
- Panaskan minyak, lalu goreng perlahan dengan cara taruh adonan dipinggir2 katel, ukurannya sesuai selera yah besar kecilnya (Jangan taruh adonan langsung dalam minyak yah, nanti jadinya kremesan).
- Pastikan suhu minyak, keadaan api stabil yah. Peyek Kriuk siap dijadikan teman makan ataupun cemilan. Btw ini bisa dijadikan ide bisnis yah bu ibu. 1kg tepung beras bisa jadi kurang lebih 2 wadah besar.. selamat mencoba.
