Cara Membuat 99. Peyek Kacang Garing Untuk Pemula!

99. Peyek Kacang Garing.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak 99. Peyek Kacang Garing hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 99. Peyek Kacang Garing yuk!

Bahan-bahan 99. Peyek Kacang Garing

1. Sediakan 200 gr tepung beras.
2. Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Sediakan 10 lembar daun jeruk (sesuai selera banyaknya).
5. Sediakan 300 ml air.
6. Siapkan secukupnya Kacang tanah.
7. Siapkan secukupnya Kaldu jamur/garam dan lada bubuk.
8. Gunakan Bumbu halus :.
9. Gunakan 3 siung bawang putih.
10. Diperlukan 3 butir kemiri.
11. Sediakan 1 sdt ketumbar.
12. Gunakan 1 ruas kencur.

Langkah-langkah memasak 99. Peyek Kacang Garing

1. Belah 2 kacang tanah dan iris halus daun jeruk (buang dulu tulangnya).
2. Campurkan semua tepung dengan bumbu halus, telur, kaldu jamur/garam dan lada bubuk. Aduk hingga rata. Cicipi/koreksi rasa..
3. Masukkan daun jeruk dan kacang tanah..
4. Siapkan wajan besar. Beri minyak agak banyak dan tunggu hingga panas. Tuangkan 1 centong adonan ke pinggir wajan..
5. Siram adonan yg nempel di pinggir wajan dengan minyak panas. Goreng hingga garing dan berwarna agak kecoklatan. Balik cukup 1x saja ya.. Angkat dan tiriskan dari minyaknya..
6. Simpan peyek yg sudah ditiriskan dan hilang panasnya di wadah kedap udara atau toples..