Peyek Kacang renyah (tanpa santan) gak bikin gigi sakit.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Peyek Kacang renyah (tanpa santan) gak bikin gigi sakit hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Peyek Kacang renyah (tanpa santan) gak bikin gigi sakit yuk!
Bahan Peyek Kacang renyah (tanpa santan) gak bikin gigi sakit
- Siapkan 200 gr tepung beras.
- Sediakan 10 gr tepung tapioka.
- Gunakan 1 butir telur ukuran besar.
- Siapkan 300-400 ml air.
- Dibutuhkan Kacang tanah secukupnya potong jadi dua.
- Gunakan 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya kemudian diiris halus (saya lagi gak punya, jd saya gak pake).
- Dibutuhkan Bumbu yg dihaluskan :.
- Sediakan 3 kemiri.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1.25 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Dibutuhkan 1.5 sdt ketumbar bubuk.
Cara membuat Peyek Kacang renyah (tanpa santan) gak bikin gigi sakit
- Campur semua bahan dgn bumbu halus kecuali kacang tanah, aduk rata. Banyaknya air disesuaikan dgn kental/encernya adonan karena beda merk tepung beras, beda takaran airnya demikian juga baru/lamanya tepung beras juga mempengaruhi jumlah takaran air. Adonan sebaiknya encer supaya peyeknya bisa tipis)..
- Panaskan minyak dgn api sedang cenderung kecil, hingga benar2 panas., lalu sendok adonan kasih kacang dan tuang di pinggiran wajan. Siram2 dengan minyak sampai adonan rempeyek merosot ke dalam minyak. Peyek harus terendam minyak supaya kacangnya matang..
- Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin dan simpan di wadah kedap udara..
