Peyek Kacang.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Peyek Kacang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Peyek Kacang!
Bahan-bahan Peyek Kacang
- Gunakan 250 gr kacang tanah (potong bagi 2).
- Gunakan 250 gr tepung beras.
- Diperlukan 1 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 1 butir telur.
- Sediakan 8 lembar daun jeruk iris2 tipis (buang tulang daunnya).
- Gunakan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Secukupnya :garam, kaldu jamur / penyedap.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
Cara memasak Peyek Kacang
- Siapkan semua bahan.
- Irit tipis daun jeruk buang tulang daunnya, haluskan bumbu halus lalu campur dengan secukupnya air matang.
- Campurkan semua bahan lalu aduk rata tambahkan air hingga mencair (jangan kental karna nanti peyek akan menjd tebal).
- Setelah cukup encer masukkan kacang yang sudah dibelah 2.
- Panaskan minyak setelah benar2 panas mulai goreng peyek dengan cara tuangkn adonan keatas wajan (mendekati minyak) jangan kedalam minyaknya, nanti adonan akan turun sendiri ke dalam minyak (boleh dibantu sedikit dgn sendok setelah agak matang jika adonan tidak turun karna wajan lengkat dsb).
- Tiriskan dan siap disajikan.
