Rempeyek Kacang Tanah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Rempeyek Kacang Tanah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rempeyek Kacang Tanah yuk!
Bahan Rempeyek Kacang Tanah
- Diperlukan 200 gr tepung beras.
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 butir telur utuh.
- Dibutuhkan 8 lembar daun jeruk, iris halus (Aku gak pake).
- Siapkan 300 ml air.
- Sediakan 200 gr kacang tanah kulit, potong jadi 2.
- Siapkan 500 ml - 1 liter minyak goreng.
- Gunakan Bumbu, haluskan :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt munjung ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 ruas kencur (2 cm).
Cara membuat Rempeyek Kacang Tanah
- Siapkan bahan. Sangrai/panggang kacang tanah sampai setengah matang, dinginkan..
- Campur jadi satu wadah, tepung beras, tepung tapioka, telur, bumbu yang sudah dihaluskan dan air. Aduk rata (Aku pake whisker).
- Panaskan minyak banyak di wajan cekung. Ambil adonan rempeyek dengan sendok sayur lalu taruh kacang tanah diatasnya, tuang dipinggiran wajan biarkan adonan meluncur dan menipis di dinding wajan. Siram2 adonan di dinding sampai jatuh ke minyak dan mengeras dan matang. Lalu angkat. Tiriskan..
- Dinginkan lalu masukkan ke toples kedap udara..
