Peyek kacang. Peyek Kacang Super Renyah Bu Yun kali ini akan membagikan resep sederhana dan cara membuat resep peyek atau rempeyek kacang tanah yang super renyah, gurih. Cara membuat peyek kacang tanah dengan santan. Resep peyek yang akan kita pelajari pertama kali adalah yang menggunakan santan.
Salah satunya adalah resep peyek kacang hijau (kacang ijo), resep peyek udang rebon, resep peyek kedelai, resep peyek teri, dan juga resep peyek udang besar seperti di rumah makan nasi Padang.
Jakarta - Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih.
Jika kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah enak dan kamu bisa membuatnya dengan sederhana di rumah.
Kamu dapat membuat Peyek kacang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Peyek kacang yuk!
Bahan Peyek kacang
- Dibutuhkan 1 bungkus tepung beras rosebrand.
- Sediakan 1/4 kg kacang tanah.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Diperlukan 1/4 gelas air kapur sirih.
- Sediakan 3 cm kencur.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 cm kunyit.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Royco.
- Dibutuhkan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk diiris tipis.
Peyek adalah teman setia yang tak pernah mengecewakan saat makan pecel. Walau makanannya sudah habis, kadang kita sulit untuk berhenti mengudap peyek ini. Apalagi kalau peyeknya sangat renyah, enak, plus banyak irisan halus daun jeruk yang sedap. Resep peyek kacang renyah, bisa untuk jualan atau pendamping lauk makan nasi.
Cara memasak Peyek kacang
- Haluskan ketumbar, bawang putih, kencur, kunyit, kemiri & daun jeruk..
- Campurkan telur yg sudah dikocok dg bumbu halus, air kapur sirih & daun jeruk iris.
- Masukkan tepung beras, tambahkan air secukupnya sampai tingkat keenceran yang diinginkan, lalu tambahkan garam & royco. Tes rasa.
- Masukkan kacang goreng, aduk rata. Panaskan minyak goreng & goreng adonan peyek sesendok demi sesendok sampai habis..
- Peyek kacang renyah siap disantap.
KOMPAS.com - Peyek bisa jadi andalan bagi yang doyan camilan dengan tekstur renyah. Rempeyek atau peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Peyek udang rebon dan peyek kacang. Resep cara membuat peyek kacang, adalah salah satu makanan sampingan yang populer di Indonesia. Cocok untuk pelengkap lauk, ataupun cemilan.
