Bumbu Kacang untuk Rujak Manis.
Kamu dapat menyiapkan Bumbu Kacang untuk Rujak Manis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bumbu Kacang untuk Rujak Manis!
Bahan Bumbu Kacang untuk Rujak Manis
- Gunakan 150 gram gula merah, sisir.
- Siapkan Segenggam kacang tanah goreng.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah/sesuai selera.
- Gunakan 1 bungkus kecil asam jawa (aku beli harga 5.00 an).
- Gunakan 150 ml air putih.
- Siapkan Secukupnya garam halus.
- Dibutuhkan Taburan:.
- Sediakan 3 siung bawang putih uk.sedang, cincang dan goreng kering.
Langkah-langkah membuat Bumbu Kacang untuk Rujak Manis
- Siapkan bahan. Uleg kasar kacang goreng dan cabe rawit (klo kata orang tua dulu, gagang cabenya jgn di buang, ikut di uleg juga, biar sedep katanya, hehehe). Sisihkan..
- Dalam panci, masukkan air, gula merah sisir, garam halus dan asam jawa. Masak sampai mendidih dengan api kecil saja. Setelah mendidih dan gula larut (saring bila perlu), kemudian masukkan kacang tanah yg sudah di uleg kasar, masak sambil di aduk-aduk hingga meletup-letup & air menyusut. Jangan lupa tes rasa (harus pas antara asin, asam, manis & pedasnya, biar endess). Jika sudah pas, angkat...
- Pindahkan dlm mangkuk, biarkan dingin dan taburi dgn bawang putih goreng. Sajikan dengan aneka buah rujak'an, krupuk & tahu kulit.. Yummy...
