Bumbu Rujak Manis.
Kawan-kawan dapat membuat Bumbu Rujak Manis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bumbu Rujak Manis!
Bahan Bumbu Rujak Manis
- Gunakan 250 gram gula jawa.
- Sediakan ± 50 gram asam jawa.
- Sediakan 6 cabai rawit merah.
- Dibutuhkan 2 sdm bawang putih goreng.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Diperlukan ± 100 gram petis udang.
- Sediakan 300 ml air.
- Gunakan secukupnya Bubuk kacang.
Langkah-langkah membuat Bumbu Rujak Manis
- Siapkan wajan atau teflon lalu masukkan gula jawa yg telah disisir, masukkan asam jawa dan tambahkan 300 ml air. Masak hingga gula larut. Lalu saring agar ampas gula dan asam jawa terpisah..
- Siapkan cobek atau blender haluskan cabai dan bawang putih goreng lalu tambahkan sedikit air gula dan asam ulek hingga tercampur lalu tambahkan petis udangnya. Ulek hingga rata sambil diberi air gula dn asam sedikit demi sedikit..
- Selanjutnya masak bumbu yg telah diulek lalu tuangkan air gula dan asam jawa. Tambahkan sedikit garam lalu aduk dan masak hingga mendidih dn mengental..
- Selanjutnya taruh bumbu dimangkok, tunggu hingga dingin lalu tambahkan bubuk kacang sesuai selera. Dan jangan lupa siapkan buahnya. Bumbu Rujak Manis siap dihidangkan😄😄.
