Rujak manis (erok2). Lihat juga resep Sate bumbu rujak pedas manis enak lainnya. Kalo beli pinggir jalan takut ga cocok perutnya huhu *traumatis*. Enfant / Parc balnéaire / Loisir
Ada beberapa varian rujak, termasuk rujak manis, rujak cingur, dan rujak uleg.
Khusus rujak manis, ini yang sedikit berbeda - kalau menurut saya lebih seperti salad buah 🙂.
Berbeda dengan rujak uleg atau rujak cingur, karena saus bumbu dibuat kental dengan perpaduan antara petis, gula merah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Rujak manis (erok2) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rujak manis (erok2) yuk!
Bahan Rujak manis (erok2)
- Diperlukan buah segar (sesuai selera).
- Siapkan jambu merah.
- Gunakan bengkuang.
- Siapkan timun.
- Dibutuhkan apel.
- Diperlukan semangka.
- Siapkan nangka.
- Dibutuhkan mangga mengkal.
- Diperlukan bumbu halus :.
- Siapkan 2 keping gula merah.
- Diperlukan 7 biji cabe rawit.
- Gunakan asem mateng.
- Siapkan 2 siung bawang putih . bakar.
- Sediakan kacang goreng, tumbuk kasar.
- Sediakan secukupnya terasi udang. dan garam.
Selain rujak cingur, ada lagi rujak asal Kota Pahlawan yakni rujak gobet. Aneka buah seperti kedondong, bengkoang, mangga, nanas, ketimun, ubi jalar, dan jeruk Bali nantinya akan diserut kasar dan direndam bumbu rujak yang pedas-manis-gurih. Lagi mencari resep seafood yang beda dari biasanya? Inilah resep ikan bakar bumbu rujak yang dicari-cari selama ini.
Cara memasak Rujak manis (erok2)
- Kupas dan cuci semua buat. potong sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu. beri sejumput garam dan air secukupnya.
- Terakhir campurkan kacang tumbuk pada bumbu. cicip dan sesuaikan selera. kalau saya suka manis asem pedas..
- Tata buah, siram bumbu dan sajikan. selamat mencoba..
Tambahkanan Bango Kecap Manis serta Royco Kaldu Ayam pada bumbu ikan bakar, maka lengkap sudah kenikmatan ikan bakar bumbu rujak ini. Siapa tak kenal rujak es krim?? Santapan yang berisi berbagai macam buah ini banyak diminati masyarakat. Apalagi sekarang banyak dan mudah kita temukan di Versi lain yang akan menambah kelezatan makanan ini adalah rujak es krim yang ditambahkan susu kental manis coklat di atasnya. Rujak adalah makanan tradisional yang biasanya terbuat dari campuran berbagai macam sayuran atau buah dan dibubuhi bumbu atau kuah yang dicampuri cabe.
