Rujak Pengantin.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Rujak Pengantin hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rujak Pengantin!
Bahan Rujak Pengantin
- Diperlukan 1/4 buah kol (cuci dan iris tipis).
- Sediakan 1 plastik touge (cuci bersih).
- Sediakan 1 buah timun (cuci iris kotak).
- Diperlukan 4 lembar selada air (cuci potong lebar saja).
- Diperlukan 1 buah wortel (iris korek api dan siram dg air panas).
- Gunakan bumbu di haluskan.
- Dibutuhkan 5 butir bawang putih.
- Siapkan 6 sdm kacang tanah goreng.
- Gunakan 5 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 8 buah cabe rawit.
- Diperlukan 2 sdm ebi (cuci/rendam dg air panas).
- Gunakan 3 butir kecil gula merah.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan secukupnya air cuka (bisa dg air asam jawa).
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan bahan pelengkap.
- Dibutuhkan kacang tanah goreng.
- Dibutuhkan kerupuk mi dan kerupuk merah putih.
Cara memasak Rujak Pengantin
- Blender bumbu halus sampai benar benar halus. jangan lupa tambahkan air agar tidak terlalu kental. lalu panaskan sampai mendidih, sambil koreksi rasa untuk mengatur asin manis dan asam nya..
- Tata sayuran di piring, di mulai dari kol, tauge, timun, selada, dan wortel. kerupuk lebih enak jika di hancurkan. dan taburkan di atasnya. lalu tambahkan sambal kacang tadi, jangan lupa taburkan jg kacang gorengnya.
- Siap di santap, rasanya nano nano ada manis ada asam ada asinnya juga.
