Rujak Soto Banyuwangi.
Kawan-kawan dapat membuat Rujak Soto Banyuwangi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rujak Soto Banyuwangi yuk!
Bahan Rujak Soto Banyuwangi
- Dibutuhkan Bahan Soto Daging :.
- Dibutuhkan 500 gr daging sapi.
- Sediakan Ketumbar.
- Diperlukan Merica.
- Diperlukan 3 biji kemiri.
- Diperlukan Kunyit.
- Gunakan Lengkuas.
- Gunakan Sereh.
- Dibutuhkan Daun jeruk.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan Bumbu Rujak Petis :.
- Diperlukan secukupnya Petis enak.
- Dibutuhkan Bayam rebus, kecambah rebus, kacang panjang rebus.
- Gunakan Garam.
- Dibutuhkan Kacang goreng.
- Diperlukan Gula Jawa.
- Sediakan Asem jawa.
- Sediakan Kecap manis.
Langkah-langkah memasak Rujak Soto Banyuwangi
- Haluskan bumbu-bumbu membuat soto daging.
- Didihkan air, masukkan daging sapi rebus sampai matang.
- Tumis bumbu soto yang sudah dihaluskan. Masukkan serai geprek, lengkuas, daun jeruk.
- Di panci yang lain masukkan bumbu yg sudah di tumis dan daging yg sudah matang (potong kotak- kotak) kedalam air yg mendidih. Bumbui dengan garam, penyedap rasa.
- Bumbu Rujak petis : haluskan kacang goreng, cabe rawit, garam, gula jawa, asam jawa. Tambahkan 1sdm petis enak, beri sedikit air..
- Siapkan di mangkok sayur-sayuran yang sudah direbus. Tambahkan bumbu rujak petis, kecap manis, lalu siram dengan kuah soto. Siap di hidangkan.
