Rujak Cingur Petis Udang.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Rujak Cingur Petis Udang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rujak Cingur Petis Udang yuk!
Bahan-bahan Rujak Cingur Petis Udang
- Diperlukan secukupnya Kangung direbus.
- Sediakan secukupnya Timun diiris.
- Diperlukan secukupnya Tempe diiris kotak kemudian digoreng sebentar.
- Diperlukan secukupnya Tahu cokelat digoreng kemudian dipotong.
- Siapkan Secukupnya kikil atau cingur yang sudah direbus kemudian digoreng utuh, saat penyajian baru dipotong.
- Dibutuhkan secukupnya Nasi atau lontong.
- Gunakan Bumbu Rujak.
- Sediakan 2 sdm kacang tanpa kulit digoreng sampai cokelat.
- Dibutuhkan 2 bawang putih digoreng utuh.
- Siapkan 2 cabai merah besar.
- Gunakan 2 cabai rawit (sesuai selera kepedasan).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1 sdm petis udang.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 50-100 ml air matang.
Cara memasak Rujak Cingur Petis Udang
- Siapkan bahan pelengkap..
- Untuk bumbu rujak haluskan semua, kemudian ditambahkan air 100ml sedikit-sedikit sambil diaduk sesuai kekentalan yang diinginkan, jangan keenceran ya, karena bumbunya agak kental. Oiya kalau ada pisang batu boleh ditambahkan waktu dihaluskan, banyaknya biasanya 3-4 iris tipis..
- Rujak cingur siap disajikan pakai kerupuk..
