Sambal Tempe Teri Kacang Mede. Hello guys ini olahan teri yang sangat enak banget yg dimana bahan-bahannya sederhana banget dan murah yah,tapi rasanya sudah tidak di ragukan lagi ok. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal.
Biasanya sambal goreng tempe ini dipadukan dengan kacang tanah maupun teri yang kecil.
Sambal goreng tempe kering ini bisa bertahan lama loh.
Sedikit cerita pengalaman saya waktu masih kuliah dan ngekos saya biasa membawa makanan tempe kering.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Sambal Tempe Teri Kacang Mede hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Tempe Teri Kacang Mede!
Bahan-bahan Sambal Tempe Teri Kacang Mede
- Siapkan 500 gr Tempe.
- Gunakan 100 gr Ikan Bilis.
- Siapkan 200 gr Kacang Mede panggang/goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng.
- Gunakan 20 gr Lengkuas digeprek.
- Gunakan 20 lembar daun jeruk purut di iris halus.
- Dibutuhkan 25 gr Gula Melaka disisir halus.
- Siapkan 1 1/2 Sdt Garam halus.
- Siapkan 1 Sdt Chicken stock powder.
- Sediakan 1/2 Sdt pes Asam Jawa.
- Gunakan 150 ml Minyak Canola/bunga matahari.
- Siapkan 2 Sdm Cabe Giling.
- Siapkan 👉 Bumbu halus.
- Dibutuhkan 15 gr Cabe rawit kering.
- Diperlukan 20 gr Bawang putih.
- Sediakan 70 gr Bawang merah Thailand.
MANAberita.com - SAMBAL teri Medan campur kacang rasanya sudah menjadi makanan yang akrab bagi anak kos. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana. Dalam sepiring Nasi Bali Uluwatu terdapat nasi putih, lawar ayam, sate pentul atau lilit, urap, kering teri kacang, telur pindang dan sambal matah. Ngiler gak kalau denger makanan ini?, masih penasaran silahkan buka cara membuat Sambal Teri plus Kacang kering pedas.
Cara membuat Sambal Tempe Teri Kacang Mede
- Panaskan minyak goreng, Goreng tempe dan ikan Bilis secara berasingan, goreng sampai garing. Angkat dan tiriskan.
- Blender semua bahan untuk membuat bumbu halus. Masukan Minyak Canola kedalam wajan, tuangkan bumbu halus,gula merah, lengkuas dan Cabe Giling.
- Nyalakan api kecil,Tumis sampai harum dan matang.
- Masukan sebagian irisan daun jeruk purut, masukan pasta asam Jawa,garam, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.
- .
Juna bakal hidangkan di sini, sangatlah disenangi oleh beberapa orang, dengan pembuatanya yang baik. Resep yang dimaksud adalah resep Sambal Ikan Teri Tempe. Ikan teri yang digoreng saja aromanya sudah menggoda, apalagi jika dijadikan sambal ikan teri ditambah dengan tempe yang dipotong kecil memanjang dan digoreng hingga kering. Special Keripik/ kering Tempe yang Crispy , dibuat dengan bahan-bahan berkualitas dan terjamin mutunya dibalut BUMBU PEDAS MANIS. Sambal kacang ada banyak versi yaitu sambal kacang untuk pecel, untuk sate, untuk gado-gado, untuk somay, batagor, cilok, dll.
