Rempeyek Kacang/Teri/Rebon. Video Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah. Resep Cara Membuat Rempeyek Ikan Teri. Delicious snack but sometimes people wonder about how to make them!
CATATAN : Rempeyek yang umum dibuat adalah rempeyek kacang tanah.
Namun, bisa juga kita membuatkan variasi rempeyek, misalnya rempeyek teri nasi, rempeyek udang, rempeyek kacang kedelai, atau bahkan rempeyek kacang hij au.
Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Rempeyek Kacang/Teri/Rebon hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rempeyek Kacang/Teri/Rebon yuk!
Bahan-bahan Rempeyek Kacang/Teri/Rebon
- Gunakan Tepung Beras.
- Gunakan Tepung Kanji/tapioca.
- Sediakan Kang tanah / rebon / teri.
- Diperlukan Kemiri.
- Sediakan Bawang putih.
- Dibutuhkan Ketumbar.
- Siapkan Telur.
- Sediakan Santan.
- Siapkan Daun jeruk potong tipis.
- Sediakan Minyak goreng.
The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri. Bahan-bahan dan bumbunya adalah seperti pada gambar di atas, tekan gambar di atas untuk memperbesar agar kelihatan Seperti dalam judul entri resep ini adalah resep membuat rempeyek kacang yang renyah sekali goreng, so memang harus tahu tehnik. Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients bound or coated by crispy flour The most common types of rempeyek are peyek kacang or peanuts granules peyek; however, other ingredients might be used also, such as teri (dried. Rempeyek yang disantap biasa berupa rempeyek ikan teri atau rempeyek kacang gurih.
Langkah-langkah membuat Rempeyek Kacang/Teri/Rebon
- Siapkan bumbu : ketumbar, bawang putih, kemiri di haluskan.
- Masukkan telur, tepung terigu, tepung kanji, daun jeruk & santan ke dalam wadah dan aduk sampai merata.
- Sesudah tercampur secara merata panaskan Minyak di pengorengan.
- Goreng peyek secara merata di pinggir2 tmpat pengorengan sampai adonan turun secara sendirinya sampai adonan bener2 sudah habis..
- Rempeyek siap untuk dinikmati.
Kedua-duanya memang renyah sekali disantap bersama dengan menu Bahan dan Bumbu Rempeyek Ikan Teri dan Kacang Gurih. Cara Membuat Pecel Sayur Sunda Tata sayuran yang sudah di rebus, siram sambal tumpang ke atasnya dan berikan tempe serta tabur rempeyek rebon di atasnya. Gunakan wajan cekung berukuran besar dan lebar, seperti Maspion Wajan Clarita (lihat di Lazada DISKON), supaya dapat menampung minyak lebih banyak dan membuat rempeyek lebih tipis. Diantaranya ada kacang tanah, kacang kedelai, kacang tolo, kacang hijau, ikan teri, ebi, udang kecil, jingking, laron, rebon, serta toping lombok ijo yang belakangan ini mulai marak beredar di kalangan masyarakat luas. Dari beragam jenis rempeyek yang beredar di pasaran, camilan peyek kedelai.
