Sambel Teri, kacang dan kentang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Sambel Teri, kacang dan kentang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambel Teri, kacang dan kentang!
Bahan Sambel Teri, kacang dan kentang
- Siapkan 1 bh kentang besar iris tipis.
- Diperlukan 100 gr teri.
- Siapkan 200 gr kacang tanah.
- Diperlukan 4 keping lengkuas.
- Sediakan 1 lbr daun salam.
- Siapkan 2 sdm gula.
- Sediakan 3 sdm gula aren.
- Diperlukan 1/2 sdt pasta asam (cairkan dgn sedikit air).
- Siapkan 1 sdm cuka.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 4 bh bawang merah.
- Gunakan 4 bh b.putih.
- Dibutuhkan 10 bh cabe (sesuai selera).
Cara membuat Sambel Teri, kacang dan kentang
- Kentang : kentang yg di iris taburi 1/2 sdt garam aduk rata biarkan sampai mengeluarkan air. Buang airnya keringkan dan goreng sampai kuning keemasan. Sisihkan..
- Teri : goreng teri sampe matang. Sisihkan..
- Kacang : goreng kacang sampe matang. Sisihkan..
- Panaskan minyak tumis lengkuas, salam dan bumbu halus hingga wangi kmd + gula +aren aduk rata tambah lg asam yg di cairkan, cuka dan garam. Masak sampai bumbu agak kental kmd matikan api. Masukkan kacang, teri dan kentang aduk rata dgn cepat. Buang lengkuasnya. Makanan siap di sajikan..
