Kering tempe teri kacang renyah. Resep Kering Tempe Teri Kacang yang Renyah - Sambal goreng kering tempe dengan cita rasa pedas manis memang cukup familiar dalam menu masakan nusantara sehari-hari berserta ikan teri dan kacang tanah sebagai campurannya. Kali ini Baegopa channel kasih resep simple ala anak kos nih "kering tempe krispi" tentunya dengan bahan yg super simple dan. Dibuat dari campuran cabe, bawang merah, teri dan kacang yang dimasak kering sehingga membuatnya tahan lama.
Berdasarkan trial terbaru maka menurut saya kunci Tentu saja perannya bisa digantikan dengan bahan lain seperti kacang tanah yang masih memiliki kulit ari, teri atau rebon goreng, jadi saya.
Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples.
Bisa jadi persediaan kalau Anda telat memasak sahur, Anda sudah punya lauk yang enak dan bisa langsung disantap dengan nasi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Kering tempe teri kacang renyah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kering tempe teri kacang renyah!
Bahan-bahan Kering tempe teri kacang renyah
- Dibutuhkan 1/2 papan kecil tempe.
- Siapkan 25 gr ikan asin teri (jangan teri pahit ya).
- Diperlukan 50 gr kacang tanah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 bh cabe merah.
- Siapkan 1 bh cabe rawit merah (sy tdk suka pedas).
- Gunakan 1 jari lengkuas.
- Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 keping kecil gula merah disisir.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 250 ml minyak goreng.
Cuci teri, kemudian jemur hingga kering. Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga renyah. Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus, air asam Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
Langkah-langkah memasak Kering tempe teri kacang renyah
- Iris tempe tipis memanjang (korek api).
- Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe, lengkuas.
- Goreng tempe, kacang tanah dan ikan asin teri sampai kering dengan api sedang, jangan sampai gosong ya, sisihkan.
- Tumis dengan 3-5 sdm minyak goreng : bawang putih, bawang merah, cabe sampai harum dan mendekati kering.
- Masukkan garam, gula merah, gula pasir, kaldu jamur, lengkuas dan daun salam, aduk sampai gula larut, lalu masukkan tempe, teri dan kacang tanah yang sudah digoreng tadi, aduk sampai merata, koreksi rasa, angkat dan siap dihidangkan.
Kering tempe renyah yang gurih manis rasanya enak disantap dengan nasi hangat. Agar sukses membuat kering tempe renyah simak tipsnya. Untuk teri, pilih jenis teri tawar seperti teri Medan yang. DID You make this kering tempeh kacang recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday #WhatToCookToday on Instagram and I'll be sure to stop by and take a peek for real!
