Sambal Teri Kacang.
Kalian dapat membuat Sambal Teri Kacang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Teri Kacang!
Bahan-bahan Sambal Teri Kacang
- Gunakan 1 ons teri.
- Siapkan 1 ons kacang tanah.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
- Dibutuhkan sesuai selera Cabe rawit.
- Dibutuhkan 2 biji cabe merah besar.
- Siapkan Asam jawa.
- Diperlukan secukupnya Garam, gula.
Cara memasak Sambal Teri Kacang
- Goreng teri hingga kering. Goreng kacang tanah. Sisihkan hingga benar benar dingin..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, garam, gula putih..
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu sedikit asam jawa yg telah dilarutkan dalam air, tambahkan juga daun jeruk..
- Koreksi rasa. Kalau rasanya udah pas, matikan api. Tunggu sambalnya agak dingin lalu masukkan teri dan kacang..
