Name: Kering Tempe Teri Kacang
Ingredients: 1 Papan Besar tempe potong seperti korek (goreng kering); 150 gram teri medan(goreng sampe kering kriuk); 100 gram kacang tanah; 60 gram gula merah; 2 sdm air asam jawa; 2 batang serai digeprek (sy skip lagi abis); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk buah tengahnya iris tipis; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Minyak goreng; Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 cabe keriting; 2 cabe rawit (sesuai selera)

Kering Tempe Teri Kacang.

Kamu dapat membuat Kering Tempe Teri Kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kering Tempe Teri Kacang!

Bahan Kering Tempe Teri Kacang

Diperlukan 1 Papan Besar tempe potong seperti korek (goreng kering).
Gunakan 150 gram teri medan(goreng sampe kering kriuk).
Diperlukan 100 gram kacang tanah.
Sediakan 60 gram gula merah.
Siapkan 2 sdm air asam jawa.
Dibutuhkan 2 batang serai digeprek (sy skip lagi abis).
Diperlukan 2 lembar daun salam.
Gunakan 2 lembar daun jeruk buah tengahnya iris tipis.
Diperlukan secukupnya Garam.
Diperlukan secukupnya Kaldu bubuk.
Gunakan secukupnya Minyak goreng.
Gunakan Bumbu halus :.
Diperlukan 7 siung bawang merah.
Gunakan 3 siung bawang putih.
Gunakan 5 cabe keriting.
Dibutuhkan 2 cabe rawit (sesuai selera).

Cara memasak Kering Tempe Teri Kacang

Siapkan semua bahan,tempe,teri dan kacang sudah digoreng terlebih dahulu,ulek semua bumbu halus.
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya masukkan irisan daun jeruk dan daun salam,tumis hingga harum Masukkan teri,kacang dan tempe aduk rata.
Masukkan gula merah iris,air asam jawa,garam dan kaldu bubuk aduk terus agar bumbu merata diamkan agar bumbu meresap,test rasa jika sudah pas,Sajikan atau dinginkan sampe benar benar dingin lalu simpan ditoples kaca,kalau masih angey disimpan jadi melempem terinya moms😋👍.