Resep: Sambal Kering Teri Kacang Kekinian

Sambal Kering Teri Kacang.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Sambal Kering Teri Kacang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Kering Teri Kacang yuk!

Bahan-bahan Sambal Kering Teri Kacang

1. Diperlukan 250 gr ikan teri.
2. Siapkan 100 gr kacang tanah.
3. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
4. Siapkan Secukupnya garam, gula.
5. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
6. Siapkan 2 lbr daun jeruk (tambahan dari aku).
7. Sediakan Bumbu halus:.
8. Siapkan 12 buah cabe merah keriting.
9. Siapkan 8 siung bawang merah.
10. Gunakan 2 siung bawang putih.
11. Gunakan 1/2 buah tomat kecil (aku skip).

Cara membuat Sambal Kering Teri Kacang

1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih kacang dan ikan teri..
2. Goreng terpisah ikan teri dan kacang. Sisihkan..
3. Siapkan bumbu halus. Tumis sampai wangi dan tambahkan gula, garam. Masukkan air asam jawa. Aduk hingga rata dan tes rasa. Matikan api..
4. Diamkan sambel hingga uap panasnya hilang/suhu ruang. Bila sambal sudah dingin, masukkan ikan teri dan kacang tanah. Aduk rata. Simpan dalam toples kedap udara..