Sambal kacang teri nasi. Resep Daun singkong & Kacang Merah. Mukbang KFC Jerman dengan Sambal Banci / Sambal Tuta. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang.
Bagaimana, mudah bukan cara membuat sambal teri nasi yang pedas dan.
Nikmat sekali jika makan nasi putih hangat, lalapan dan juga sambal goreng teri kacang, rasanya terasa lebih sedap dan ajib sekali.
Jika anda tergoda ingin membuat sambal goreng teri kacang, anda bisa membuatnya sekarang sesuai dengan resep di bawah ini.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sambal kacang teri nasi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal kacang teri nasi!
Bahan-bahan Sambal kacang teri nasi
- Siapkan 100 gr teri nasi Medan.
- Siapkan 100 gr kacang tanah.
- Sediakan 1 batang sereh geprek.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk buang tulang.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas geprek.
- Gunakan 1 Sdm air asam jawa.
- Sediakan 1 Sdm gula Jawa /gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (skip).
- Dibutuhkan 4 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 15 biji cabe keriting.
Sambal goreng teri kacang bisa disajikan sebagai pelengkap berbagai macam hidangan, misalnya nasi uduk, nasi kuning,atau sebagai pelengkap saat menyantap lontong sayur. Bagi yang suka dimakan dengan nasi hangatpun sudah nikmat. Dalam sepiring Nasi Bali Uluwatu terdapat nasi putih, lawar ayam, sate pentul atau lilit, urap, kering teri kacang, telur pindang dan sambal matah. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini.
Cara membuat Sambal kacang teri nasi
- Cuci teri dengan air hangat lalu tiriskan agar teri ga terlalu asin ya bund..,lalu goreng teri dan kacang sampai matang,sisih kan.
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk,lengkuas,daun salam,sereh aduk rata,tambahkan gula,garam,kaldu bubuk,dan air asam, masak sampai matang koreksi rasa,matikan api.
- Dinginkan sambal dalam suhu ruang,baru masukan kacang tanah dan teri goreng.agar ttp renyah dan kriuk,aduk rata dengan sambal.
- Sambal kacang teri siap dinikmati,agar lebih awet dan tahan lama simpan di wadah kedap.
Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam. Sambal kacang ada banyak versi yaitu sambal kacang untuk pecel, untuk sate, untuk gado-gado, untuk somay, batagor, cilok, dll. Resep sambal kacang memang dapat diterapkan pada berbagai olahan yang menggunakan resep sambal kacang. Sekaligus tips menyimpan sambal kacang agar. Indonesian sambal Sambal Cabai Hijau Teri Nasi, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
