Orek Tempe Teri Kacang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Orek Tempe Teri Kacang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Orek Tempe Teri Kacang yuk!
Bahan-bahan Orek Tempe Teri Kacang
- Diperlukan 2 papan besar tempe.
- Sediakan 100 gram teri.
- Diperlukan 250 gram kacang tanah.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 100 gram cabe merah.
- Siapkan sesuai selera Asam banyak.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 5 lembar daun salam.
- Gunakan 200 gram gula pasir.
Langkah-langkah membuat Orek Tempe Teri Kacang
- Potong tempe seperti bentuk korek api dan digoreng kering.
- Goreng teri dan kacang. Larutkan asam dengan air secukupnya.
- Haluskan cabe merah, bawang putih diblender hingga halus lalu digoreng asal dengan sedikit minyak. Masukkan lengkuas geprek dan daun salam aduk sebentar. Masukkan gula diaduk rata. Tuangkan air larutan asam dan diaduk hingga mengental.
- Masukkan tempe, teri, kacang dan diaduk hingga rata dengan cepat. Apinya yang kecil saja ya. Tunggu hingga sejuk dan pindahkan ke toples.
