Balado Kacang Teri Medan.
Kamu dapat menyiapkan Balado Kacang Teri Medan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado Kacang Teri Medan!
Bahan-bahan Balado Kacang Teri Medan
- Dibutuhkan 500 gr Teri Medan.
- Siapkan 250 gr Kacang Tanah.
- Dibutuhkan 3 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 6 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 2 Buah Cabai Merah.
- Gunakan 15 Buah Cabai Rawit.
- Sediakan 5 Lembar Daun Jeruk.
- Sediakan Secukupnya Gula.
- Dibutuhkan Minyak Goreng.
Langkah-langkah membuat Balado Kacang Teri Medan
- Goreng kacang tanah hingga matang..
- Rendam teri medan dengan air panas selama 30 menit untuk mengurasi rasa asinnya, lalu tiriskan dan goreng hingga matang (goreng dengan api kecil dan jangan terlalu sering di aduk agar teri matang merata dan tidak cepat gosong)..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit, tumis dengan minyak goreng, masukkan daun jeruk..
- Setelah bumbu matang, masukkan gula pasir secukupnya, lalu masukkan teri medan dan kacang, matikan api, aduk hingga rata, balado kacang teri medan siap disajikan..
