Soto Ayam Sokaraja.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Soto Ayam Sokaraja hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Ayam Sokaraja yuk!
Bahan Soto Ayam Sokaraja
- Diperlukan 500 gr daging ayam.
- Diperlukan 11/2 liter air.
- Dibutuhkan Bumbu haluskan:.
- Diperlukan 8 butir bawang merah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas ibu jari kunyit.
- Siapkan 1 sdt lada / merica.
- Gunakan Bumbu aromatik:.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas ibu jari Laos memarkan.
- Sediakan 1 batang serai memarkan.
- Siapkan Seasoning:.
- Dibutuhkan Sesuai selera garam,gula pasir dan penyedap.
- Gunakan Sambal kacang :.
- Gunakan 100 gr kacang tanah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Sesuai selera cabe rawit.
- Sediakan Sesuai selera garam dan gula merah.
- Sediakan Secukupnya air matang untuk menyeduh sambal.
- Diperlukan Pelengkap:.
- Sediakan Lontong / ketupat (wajib👌😁).
- Sediakan Seduhan bihun.
- Gunakan Irisan daun bawang.
- Dibutuhkan Seduhan toge pendek.
- Dibutuhkan Bawang merah goreng 👌.
Langkah-langkah memasak Soto Ayam Sokaraja
- Siapkan bahan dan bumbu.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus hingga harum tambahkan Sere laos daun jeruk,sisihkan rebus ayam hingga mengeluarkan kaldu,.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam bumbui dengan garam gula pasir dan penyedap secukupnya,masak hingga ayam empuk, kemudian angkat ayam nya dan sisihkan,boleh di goreng atau rebus saja sesuai selera 👌.
- Siapkan sambel kacang nya,goreng kacang hingga matang haluskan bersama bumbu tambahkan gula merah,seduh dengan secukupnya air,koreksi rasanya sisihkan.
- Siapkan bahan pelengkap soto tata dalam mangkuk saji beri kuah soto,ayam boleh dipotong kecil atau di suwir ya.
- Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng serta sambal kacang nya...
- Enjoy it...
