Sate Ayam Madura.
Kamu dapat menyiapkan Sate Ayam Madura hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Ayam Madura yuk!
Bahan-bahan Sate Ayam Madura
- Gunakan 500 gr dada ayam fillet.
- Gunakan 2 sachet kecap manis.
- Sediakan 1 sdm margarine.
- Diperlukan 6 sdm bumbu kacang (lihat resep).
- Sediakan 50-80 ml air panas.
Cara membuat Sate Ayam Madura
- Potong dadu dada ayam filletnya, kemudian setiap 1 batang tusuk sate diisi dengan 5 potong dada ayam fillet, sisihkan.
- Buat bumbu bakar pertama, dengan mencampur margarine dan 1 sachet kecap manis, ratakan.
- Bumbui dada ayam yang sudah ditusuk tadi satu demi satu sampai merata, diamkan ±15 menit (sambil menyiapkan arang untuk membakar sate).
- Setelah api siap, bakar sate sampai setengah matang, sisihkan.
- Siapkan bumbu bakar kedua, dengan mencampur sisa bumbu bakar pertama dengan 3 sdm bumbu kacang, kemudian bumbui lagi sate yang sudah setengah matang sampai merata.
- Bakar lagi sampai sate matang, sisihkan.
- Penyajian, buat sambal sate : ambil 3 sdm bumbu kacang tambahkan 50-80 ml air panas, aduk merata, kemudian beri 1-2 sdm kecap manis, ratakan dan sajikan sate dengan sambal kacangnya.
