Sate Ayam Jamur (teflon). Haloo teman-teman, Di video kali ini aku akan share resep Sate Ayam Teflon. Bikin sate gak melulu harus pake arang teman-teman. Nah, tahukah kamu, ternyata jamur juga bisa dibikin sate!
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.
Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, merica, dan air.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Sate Ayam Jamur (teflon) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Ayam Jamur (teflon) yuk!
Bahan-bahan Sate Ayam Jamur (teflon)
- Siapkan 250 gr daging ayam.
- Diperlukan 1 ons Jamur tiram.
- Gunakan 🍢Marinasi:🍢.
- Dibutuhkan Kecap asin.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Merica.
- Siapkan 🥜Bumbu Kacang:🥜.
- Diperlukan 100 gr Kacang tanah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Kecap manis.
- Dibutuhkan Gula.
- Diperlukan Garam.
Tusuk jamur tiram ke tusukan sate. Panaskan minyak goreng di wajan anti-lengket, kemudian panggang Setelah sate matang, sajikan bersama lalapan dan sambal kecap yang dibuat dari kecap manis Gantikan fillet ayam goreng tepung dengan jamur tiram renyah, lalu tuangi saus asam manis. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Potongan dagingnya gendut-gendut, juicy dan saus kacangnya sangat smooth, kental dan legit.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Jamur (teflon)
- Potong2 daging ayam bentuk dadu, dan suwir2 jamur tiram.
- Rendam ayam dan jamur dengan bumbu marinasi (secukupnya, sampai semua merata). Diamkan 1 jam.
- Tusuk2 ayam dan jamur sesuai selera. Panggang di atas teflon dengan api sedang, sambil dibolak balik sampai matang (sekitar 15 menit).
- Buat bumbu kacang: Goreng kacang & bawang putih, kemudian blender bersama gula & garam. Tambahkan kecap manis, koreksi rasa.
- Sajikan sate dengan bumbu kacang, tambahkan sambal sesuai selera.
Menurut saya, sate tersebut adalah sate ayam terenak yang selama ini. Lihat juga resep Gulai sayur jamur tiram putih enak lainnya. jamur tiram putih, tepung tapioka, tepung terigu, telur ayam untuk adonan, Keju parut sckp (opsional), Minyak untuk menggoreng, telur untuk menggoreng, Sckp tusuk sate. Cara Mencuci Wajan Teflon agar Tak Cepat Rusak. Sahur Praktis ala Resto, Masak Ikan Dori Crispy Sambal Matah Yuk. Resep sate taichan senayan dan cara membuat sate ayam taichan serta rahasia bumbu sate taichan ayam lengkap dengan tips membakar sate ayam taichan goreng enak.
