Sate Goreng Bumbu Kacang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Sate Goreng Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Goreng Bumbu Kacang!
Bahan-bahan Sate Goreng Bumbu Kacang
- Diperlukan 250 g kacang tanah, goreng/sangrai.
- Diperlukan 50 ml santan.
- Diperlukan 10 g lemak sapi.
- Sediakan secukupnya Kecap.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu.
- Diperlukan 10 g gula jawa.
- Siapkan 500 ml air.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Diperlukan 3 siung bawang putih, digoreng/sangrai.
- Diperlukan 3 bh kemiri, goreng/sangrai.
- Sediakan Bahan Lain.
- Dibutuhkan Sapi (bisa diganti kambing/ayam).
Cara memasak Sate Goreng Bumbu Kacang
- Haluskan kacang, kemiri, gula jawa dan bawang putih sampai halus.
- Masak santan dengan lemak sapi tanpa menggunakan minyak. Masak hingga lemak sapi mencair.
- Masukan kacang yang sudah dihaluskan, ditambah dengan air.
- Masak hingga air menyusut, dan keluar minyak dari kacang. Dengan terus menerus di aduk ya.
- Daging sapi/kambing/ayam bisa ditusuk dan dibakar seperti biasa yah....
- Jika digoreng: masukan sedikit minyak, iris daging sapi kemudian masak sampai keluar airnya..
- Ambil sedikit bumbu kacang, tambahkan kecap dan sedikit air. Campur dengan daging sapi, masak hingga kering seperti di bakar..
- Sajikan dengan bumbu kacang, kecap dan sambal. Bisa ditambah dengan acar.
