Resep: Sate Ayam yang Gurih!

Sate Ayam. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya.

Yuk, langsung dicoba resep bumbu sate ayam praktis di dapur! Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu. Sate ayam yang satu ini adalah sate ayam khas dari daerah Bali. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Sate Ayam hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Ayam yuk!

Bahan-bahan Sate Ayam

1. Siapkan 300 gr ayam fillet (tanpa tulang).
2. Diperlukan 1/2 bh jeruk nipis.
3. Sediakan secukupnya kecap manis.
4. Diperlukan secukupnya bawang goreng.
5. Sediakan secukupnya jeruk sate.
6. Sediakan 100 gr bumbu pecel kemasan (1 bungkus sinti) (bahan bumbu kacang).
7. Dibutuhkan 300 ml air (bahan bumbu kacang).
8. Diperlukan 4 sdm minyak ayam (bahan bumbu kacang).

Resep sate ayam lilit tentunya sangat mudah untuk Kamu tiru meskipun baru pertama kali membuatkannya. Sate Ayam adalah makanan khas Indonesia. Sate Ayam dibuat dari daging ayam. Pada umumnya sate ayam dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang dan disajikan dengan pilihan bumbu kacang atau bumbu kecap.

Langkah-langkah memasak Sate Ayam

1. Pertama adalah membuat bumbu kacang. Caranya adalah didihkan air di dalam panci (baiknya menggunakan panci berbahan teflon agar tidak lengket). Kemudian tambahkan minyak ayam dan bumbu pecel kemasan, lalu aduk rata sampai semua komposisi menyatu..
2. Bersihkan dan potong daging ayam kira-kira ukuran 2x1,5 cm. Kemudian beri air perasan jeruk nipis, lalu aduk rata. Diamkan sekitar 10-15 menit..
3. Tusuk potongan daging ayam dengan tusuk sate atau lidi. 1 tusuk sate berisi 3 potongan daging ayam..
4. Buat bumbu baluran sate. Caranya adalah siapkan sebuah piring ceper yang agak lebar. Tambahkan 2-3 sendok makan bumbu kacang, 1 sendok makan kecap manis dan air perasan dari 1/2 buah jeruk sate, lalu aduk rata. (Takaran ini untuk bahan baluran 10 tusuk sate)..
5. Balur sate dengan bumbu balur. Pastikan terbalur merata. Lalu diamkan selama sekitar 5 menit agar bumbu meresap..
6. Siapkan alat pemanggang. Lapisi atau oleskan tipis merata dengan minyak ayam pada permukaan alat pemanggang. Apabila menggunakan tungku arang, siram sedikit minyak ayam pada arangnya..
7. Panggang sate selama sekitar 6-7 menit. Gunakan api kecil. Di tengah waktu proses pemanggangan (setelah sekitar 3-4 menit), balur kembali sate yang sudah setengah matang dengan bumbu kacang, kemudian panggang lagi sampai matang..
8. Sajikan di dalam sebuah piring. Tambahkan bumbu kacang, kecap manis, bawang goreng, acar timun dan sambal merah keriting. Tambahkan juga dengan air perasan jeruk sate agar aromanya lebih menggoda..
9. Sate Ayam siap untuk dinikmati..

Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Potongan dagingnya gendut-gendut, juicy dan saus kacangnya sangat. Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang).