Cara Memasak Sate maranggi Legit dan Nikmat!

Sate maranggi. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.

Pertama kali makan sate maranggi ibu Yetty di Purwakarta langsung terkesan dengan sambal mentahnya yang segar dan pas sebagai pendamping sate karena saya bukan penyuka sambel kecap. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sobat dapat menyiapkan Sate maranggi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate maranggi!

Bahan-bahan Sate maranggi

1. Sediakan 2 potong dada ayam tanpa tulang.
2. Sediakan 1 bungkus sambel pecel / beli kemasan jadi.
3. Gunakan 6 sdm kecap manis.
4. Diperlukan 2 sdm ketumbar bubuk.
5. Diperlukan 2 sdm bawang goreng.
6. Siapkan tusuk sate.
7. Siapkan BAHAN sambel kacang:.
8. Dibutuhkan 1 bgks sambel kacang yang sudah jadi / beli kemasan.
9. Gunakan 6 sdm kecap manis.
10. Sediakan 3 lembar daun jeruk,iris kembut.

Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung. There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Sate Maranggi merupakan kuliner khas sekaligus ikon dari Purwakarta. Kalau bicara soal rasa,sate maranggi ini yang sudah melegenda ini sudah tidak perlu diragukan lagi deh.

Langkah-langkah memasak Sate maranggi

1. Panaskan pan tambahkan sedikit air,masukan bumbu kacang,kecap manis dan irisan daun jeruk,aduk2 masak hingga air surut..
2. Potong dadu daging ayam,tambahkan sambal kacang yg sudah di masak,beberapa sendok dan sisakan untuk di sajikan bersama sate,ketumbar bubuk dan kecap manis,aduk merata lalu tutup rapat masukan ke dalam kulkas 1- 2 jam..
3. Siapkan tusuk sate lalu tusukan potongan ayam yang sudah di bumbui tadi menurut selera bnyaknya, lalu bakar sampai matang.dan sesekali olesi bumbu kacang sambil di bolak balik..
4. Siramkan bumbu kacang ke atas sate yang sudah matang dan taburi bawang goreng di atasnya..
5. Sajikan sate bersama sambel kacang..

Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan. Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi? Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi. Sate Maranggi memang terkenal sebagai kuliner khas Purwakarta, tapi saat ini masyarakat Purwakarta telah banyak yang membuka kedai sate di sebagian besar Jawa Barat. Alamat Sate Maranggi Purwakarta ini berada di Jl.