Sate Ayam bumbu kacang khas madura.
Kalian dapat menyiapkan Sate Ayam bumbu kacang khas madura hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Ayam bumbu kacang khas madura yuk!
Bahan Sate Ayam bumbu kacang khas madura
- Diperlukan 250 gram Dada ayam.
- Sediakan 1 sdm air Jeruk nipis.
- Gunakan 1/4 sdm Garam.
- Sediakan 🧂Bahan bumbu :.
- Siapkan 100 gram Kacang (digoreng).
- Dibutuhkan 2-3 butir Bawang putih.
- Diperlukan 2 buah Bawang merah.
- Siapkan 3 buah Kemiri (disangrai).
- Diperlukan 1/2 sdt Merica bubuk.
- Dibutuhkan 150 ml Air (secukupnya sampai kekentalan pas).
- Gunakan 2 sdm Kecap.
- Dibutuhkan 1 sdm Gula merah.
- Gunakan 1/4 sdt Garam (secukupnya).
- Diperlukan 3 sdm Minyak/secukupnya untuk menumis.
- Diperlukan 🥗Bahan pelengkap :.
- Dibutuhkan Secukupnya Lontong.
- Sediakan Secukupnya Bawang goreng.
- Diperlukan Secukupnya Bawang merah (iris tipis).
- Diperlukan Secukupnya cabe rawit (iris).
Langkah-langkah memasak Sate Ayam bumbu kacang khas madura
- Cuci ayam sampai bersih, potong berbentuk dadu. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Setelah itu tusuk ayam pada tusukan sate..
- Haluskan semua bahan bumbu, (saya haluskan pakai blender tapi bikin teksturnya rada kasar). Tumis bumbu dengan minyak sambil diaduk hingga mengental, matikan api..
- Ambil 3 sdm bumbu, tambahkan 1 sdm kecap 1 dan sdm air sebagai bahan celupan sebelum dibakar. Diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap..
- Bakar sate hingga bewarna kecoklatan.
- Angkat dan sajikan sate dengan bumbu kacang dan bahan pelengkapnya. Selamat mencoba ya dirumah🤗..
