Sate Ayam Madura Endeus. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit.
Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam.
Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu.
Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Sate Ayam Madura Endeus hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Ayam Madura Endeus yuk!
Bahan Sate Ayam Madura Endeus
- Dibutuhkan 300 gram dada ayam, potong 1.5 x 1.5 cm.
- Siapkan Bahan olesan ayam :.
- Dibutuhkan 20 gram kacang tanah goreng.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 sdm santan bubuk.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Diperlukan Bumbu kacang :.
- Diperlukan 20 gram kacang tanah goreng.
- Diperlukan 4 siung bawang putih yang sudah digoreng.
- Sediakan 3 buah cabe rawit.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdm petis udang/manis (optional).
- Diperlukan secukupnya Air.
Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus kacang spesialnya yang nikmat dan lezat ini sangat memanjakan lidah para penikmatnya. Resep Sate Ayam Madura ~Indonesia terkenal dengan begitu banyak makanan kuliner yang enak dan lezat dan setiap daerah mempunyai ciri khas. Sate itu banyak banget ragamnya Dan biasanya ditempeli dengan nama daerah, sebutlah sate Padang, sate Ponorogo, sate Ambal (ini sudah pernah saya share resepnya), sate Maranggi (resep juga sudah dishare).
Cara memasak Sate Ayam Madura Endeus
- Haluskan bumbu untuk olesan ayam, kecuali daun jeruk dan kecap manis..
- Panaskan wajan dengan minyak goreng, tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk. Tunggu sampai harum dan agak kesat. Tambahkan kecap manis. Jika bumbu lengket, beri tambahan minyak goreng secukupnya. Tambahkan santan bubuk..
- Tusuk ayam kemudian marinated (direndam) dengan bumbu yang telah ditumis tadi. Rendam minimal selama 15 menit. Pernah juga direndam semaleman dikulkas, rasanya lebih empuk dan bumbu benar2 meresap..
- Bakar sate di atas pemanggang sate atau di atas bara api sampai matang..
- Haluskan bumbu kacang, beri air secukupnya sesuaikan dengan kekentalan yang di-inginkan. Nikmati sate dengan baluran bumbu kacang yang sedap dan gurih. Selamat mencoba! Laziiisss.....
Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih aman dibanding daging sapi, daging kambing, kuda, kerbau, dan juga seafood. Sate ayam dibuat dari potongan-potongan daging ayam. Madura sangat terkenal dengan cita rasa Sate Ayam Madura-nya yang sangat khas dan legendaris. Hampir semua daerah di Indonesia terdapat penjual makanan satu ini. Sate Ayam Madura adalah makanan jenis sate yang terbuat dari bahan dasar daging ayam dan.
