Sate Ayam Madura. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya.

Sate itu banyak banget ragamnya Dan biasanya ditempeli dengan nama daerah, sebutlah sate Padang, sate Ponorogo, sate Ambal (ini sudah pernah saya share resepnya). Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with. Sate is a very popular delicacy in Indonesia; Indonesia's diverse ethnic groups' culinary art have produced a wide variety of sates. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Sate Ayam Madura hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Ayam Madura yuk!

Bahan Sate Ayam Madura

Dibutuhkan 250 gr daging ayam fillet, potong kecil2.
Sediakan 2 sdm air jeruk nipis.
Diperlukan 1/4 garam.
Siapkan Bahan Bumbu.
Diperlukan 100 gr kacang tanah, goreng.
Sediakan 3 siung bawang putih (goreng).
Dibutuhkan 2 butir bawang merah (goreng).
Sediakan 3 butir kemiri, sangrai.
Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
Gunakan 150 ml air (jika msh terlalu kental bs di tambah).
Sediakan 3 sdm kecap manis.
Siapkan 1 sdm gula merah.
Diperlukan 1/4 sdt garam.
Diperlukan 3 sdm minyak untuk menumis.
Gunakan Bahan Olesan.
Siapkan Secukupnya margarin.
Diperlukan Secukupnya kecap manis.
Dibutuhkan Bahan Sambal Kecap.
Siapkan Cabe rawit di potong2.
Diperlukan Tomat, di potong kotak.
Dibutuhkan Bawang merah potong2.
Diperlukan Kecap.
Sediakan Jeruk nipis.

Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Madura sangat terkenal dengan cita rasa Sate Ayam Madura-nya yang sangat khas dan legendaris.

Langkah-langkah membuat Sate Ayam Madura

Cuci ayam sampai bersih, potong dadu lalu lumuri jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci lg, baluri garam..
Haluskan semua bahan bumbu lalu tambahkan air, tumis bumbu dengan minyak sambil di aduk aduk hingga mengental, matikan api..
Ambil 3 sdm bumbu, tambahkan 1 sdm kecap dan 1 sdm air lalu aduk rata pada ayam (klw mau agak manis kecap bs di tambahin), masukkan ke dlm kulkas minimal 1 jam atau semalaman agar bumbu lebih meresap (semakin lama semakin enak)..
Cuci tusuk sate, lalu tusukan ayam pada tusuk sate, menurut saya lebih enak jika daging ayam di mix dengan yg bagian berlemak jadi rasanya lebih gurih, jadi nusukinnya dalam 1 tusuk ada 1 yang berlemak..
Panggang sate hingga kecoklatan, sambil sesekali di bolak balik jangan lupa olesin campuran kecap dan margarin..
Angkat dan sajikan sate dengan pelengkapnya (bumbu kacang atau sambal kecap)..

Hampir semua daerah di Indonesia terdapat penjual makanan satu ini. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda.