Sate ayam madura. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya.

Sate itu banyak banget ragamnya Dan biasanya ditempeli dengan nama daerah, sebutlah sate Padang, sate Ponorogo, sate Ambal (ini sudah pernah saya share resepnya). Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with. Sate is a very popular delicacy in Indonesia; Indonesia's diverse ethnic groups' culinary art have produced a wide variety of sates. Kamu dapat menyiapkan Sate ayam madura hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate ayam madura!

Bahan-bahan Sate ayam madura

Sediakan 1/2 kg Daging ayam fillet bagian dada, diberi air perasan jeruk nipis diamkan bbrp saat kmd dipotong2 kecil memanjang.
Dibutuhkan 2 bawang putih.
Sediakan 1/4 sdt lada.
Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
Diperlukan Secukupnya kecap manis.
Sediakan Secukupnya minyak goreng.
Diperlukan 40 tusuk sate.
Gunakan Bumbu kacang:.
Dibutuhkan 125 gr kacang tanah goreng.
Sediakan 2 bawang putih.
Sediakan 2 miri sangrai.
Dibutuhkan 2 sdm gula merah.
Sediakan 3 cabe kriting.
Diperlukan Secukupnya garam.
Gunakan 1 sere geprek.
Diperlukan 1/2 ruas jahe utuh.
Gunakan 1 cm laos.
Gunakan 2 lbr daun jeruk.
Sediakan Pelengkap:.
Siapkan 10-15 cabe rawit untuk sambel.
Sediakan 5 bawang merah, diiris2.

Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Madura sangat terkenal dengan cita rasa Sate Ayam Madura-nya yang sangat khas dan legendaris.

Cara membuat Sate ayam madura

Setelah daging ayam dipotong2..lumuri dengan bawang putih dan garam serta lada yg telah dihaluskan. Diamkan kebih kurang 30menit, kmd tambahkan kecap manis dan minyak goreng secukupnya. Aduk rata dan susun daging ayam tadi di tusukan sate. Begitu seterusnya sampai daging habis..
Bakar daging ayam yg sdh disusun ditusuk sate tadi di pemanggangan, setelah setengah matang, olesi dengan campuran kecap manis dan minyak lagi dan panggang lagi sampai matang. Angkat dan sisihkan.
Membuat bumbu kacang, Haluskan kacang tanah yg sdh digoreng, kemudian sisihkan. Gongso bawang putih, cabe kriting dan miri, kemudian haluskan. Gongso bumbu yg telah dihaluskan td dg sedikit minyak, kmd masukkan daun jeruk, sere, laos,jahe dan gula merah serta garam. Tambahkan air sekitar 200ml. Setelah mendidih, masukkan kacang yg telah dihaluskan td. Masak sampai air menyusut dan mulai keluar minyak. Angkat dan sisihkan.
Bikin sambel, rebus cabe rawit merah kemudian haluskan, sisihkan.
Sajikan sate yg sdh matang dg bumbu kacang. Bumbu nya, ambil bbrp sendok bumbu kacang, tambahi sambel, tambahi kecap manis sesuai selera dan air matang. Aduk rata, kekentalan bumbu sesuai selera. Taburi irisan bawang merah. Sate dan bumbu siap dimakan..
Disajikan dengan lontong lebih nikmat.

Hampir semua daerah di Indonesia terdapat penjual makanan satu ini. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda.