38.Sate Madura bumbu kacang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan 38.Sate Madura bumbu kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 38.Sate Madura bumbu kacang yuk!
Bahan-bahan 38.Sate Madura bumbu kacang
- Siapkan 250 gr daging ayam(bag dada).
- Dibutuhkan 1 jeruk nipis.
- Sediakan Tusuk sate +/- 25tsk.
- Sediakan 250 kacang tanah (digoreng / sangrai).
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 kemiri sangrai.
- Diperlukan 3 sdm kecap.
- Diperlukan 1/2 sdm lada halus.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1 keping gula merah.
- Gunakan 200 ml air.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Sambel kecap:.
- Dibutuhkan Kecap,Cabe rawit.bawang merah.tomat.jeruk limau.
Langkah-langkah memasak 38.Sate Madura bumbu kacang
- Siapkan bahan,dan cuci bersih.termasuk tusuk satenya,(agar klu sate dibakar,tusuk satenya tdk mudah kebakar).
- Potong ayam kotak" dan lumuri jeruk nipis,diamkan 15 mnt.
- Setelah 15 mnt,ayam cuci guyur dngn air bersih,jngn diremas ya.dan tusukkan daging ayam ke tusuk sate 3 atau 4 potong lalu tiriskan / berdirikan posisi sate agar kandungan airnya turun,.
- Haluskan kacang sisih- kan. uleg halus semua bumbunya lalu tumis sampai harum. tambahkan air dan gula.
- Setelah mendidih,masuk kan kacang tanah halus aduk.kecilkan api.
- Terakhir masukkan kecap.koreksi rasa.dan angkat dinginkan,.
- Lumuri sate dngn 3 sdm bumbu kacang,1 sdm kecap,1 sdm air diamkan 15 mnt agar meresap (semalem dlm kulkas).
- Bakar sate dengan api sedang kecil.dibalik jngn lupa..
- Setelah harum dan kecoklatan,setengah ke- ring angkat,.
- Tempatkan sate dipiring sate,taburi bawang goreng.dan sambel kacang atau sambel kecapnya..
- Nikmati selagi hangat, hem,harum sate dan enak seperti yang biasa kita beli Senang memasak 😊👌.
