Tongtercang (tongkol,teri,kacang). Di video kali ini Fufu mencoba challenge. Challenge nya adalah setiap peserta mengucapkan kata-kata yang gak biasa ataupun membuat sang peserta menjadi. Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae.
Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga menghasilkan hidangan yang spesial.
Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya.
Ternyata, ikan tongkol bisa kamu jadikan sebagai sumber protein hewani dengan harga yang terjangkau dan bisa dijadikan makanan sehari hari.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Tongtercang (tongkol,teri,kacang) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongtercang (tongkol,teri,kacang) yuk!
Bahan-bahan Tongtercang (tongkol,teri,kacang)
- Dibutuhkan 1 keranjang tongkol asap.
- Gunakan selera Teri jengki seusai.
- Siapkan sesuai selera Kacang tanah.
- Siapkan 1 tangkai daun bawang.
- Sediakan Sereh.
- Sediakan Lengkuas.
- Gunakan Salam dan daun jeruk.
- Dibutuhkan Garam,gula, kaldu bubuk.
- Siapkan Bahan yg dihaluskan.
- Sediakan 10 buah Cabai merah.
- Siapkan 10 buah cabai rawit (saya suka pedas).
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
Ikan ini merupakan hibrida atau percampuran yang dibuat oleh sekelompok ilmuwan. Jadilah semacam ikan tongkol bertampang aneh. Kebanyakan hibrida buatan manusia seperti ikan ini steril dan tidak dapat bereproduksi di alam liar. Jadi untuk saat ini, ikan tongkol unik bertampang aneh adalah.
Langkah-langkah memasak Tongtercang (tongkol,teri,kacang)
- Pertama, goreng dulu kacang tanah dan teri nya sampai kecoklatam/garing..oiya suir2 juga tongkolnya trus goreng sebentar aja.
- Lalu tumis bumbu yg dihaluskan beserta daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas sampai harus.
- Lalu masukan teri, kacang dan tongkol yg sudah di goreng tadi.. terakir masukan daun bawang. Jadi deh.
Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Manfaat ikan tongkol bagi tubuh kita sangatlah banyak, seperti mejaga kesehatan mata, mencegah penyakit rematik, menyembuhkan penderita anemia, menjaga kesehatan. Ikan tongkol, sepertinya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia, yang telah mengenal dan sering mengkonsumsi ikan ini. Ikan ini merupakan jenis ikan air asin, yang artinya merupakan jenis ikan yang habitatnya berada di lautan. Ikan tongkol diperoleh dengan cara menjaring di laut lepas.
