Sate Ayam Madura. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya.

Sate itu banyak banget ragamnya Dan biasanya ditempeli dengan nama daerah, sebutlah sate Padang, sate Ponorogo, sate Ambal (ini sudah pernah saya share resepnya). Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with. Sate is a very popular delicacy in Indonesia; Indonesia's diverse ethnic groups' culinary art have produced a wide variety of sates. Kawan-kawan dapat memasak Sate Ayam Madura hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Ayam Madura!

Bahan-bahan Sate Ayam Madura

Gunakan 250 gr daging dada ayam segar.
Sediakan 1/2 sdt garam.
Dibutuhkan 1 sdt air perasan jeruk nipis(wajib).
Diperlukan 100 gr kacang sangrai/goreng,haluskan(blender/uleg).
Sediakan 200 ml air.
Diperlukan 1 sdm gula merah.
Siapkan 3 sdm kecap manis.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur/kaldu ayam bubuk.
Diperlukan 3 sdm minyak untuk menumis.
Gunakan 1 sdm air(bahan rendaman ayam).
Sediakan 1 sdm kecap(bahan rendaman ayam).
Gunakan Bumbu dihaluskan(blender/uleg).
Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
Sediakan 1/2 sdt lada.
Dibutuhkan 3 buah kemiri,sangrai.
Gunakan Bahan pelengkap.
Gunakan Secukupnya cabe dan bawang merah,iris.
Diperlukan Secukupnya bawang goreng,lontong/nasi.

Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Madura sangat terkenal dengan cita rasa Sate Ayam Madura-nya yang sangat khas dan legendaris.

Langkah-langkah memasak Sate Ayam Madura

Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga wangi..
Tambahkan kacang yg sudah dihaluskan,air,kecap,gulamerah,kaldu jamur,garam. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga kental, matikan api..
Bersihkan dada ayam,potong-potong dadu daging dada ayam. Tambahkan garam dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Penggunaan jeruk nipis dan garam penting untuk membuat daging kesat dan mudah ditusuk..
Tusuk potongan daging dengan tusukan bambu..
Bahan rendaman ayam : ambil 3 sdm bumbu kacang tadi tambahkan 1 sdm air dan 1 sdm kecap manis,aduk rata. Tuang ke tusukan daging tadi,diamkan minimal 35 menit. Kalau mau lebih meresap bisa di rendam selama 1 jam..
Panggang diatas grillpan atau dapat juga dibakar diatas arang hingga matang. Jangan lupa sesekali dioles tipis bumbu kacang..
Setelah matang sate di siram bumbu kacang dan dapat disajikan dengan lontong atau nasi hangat..

Hampir semua daerah di Indonesia terdapat penjual makanan satu ini. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda.