Sate ayam madura teflon (modifikasi). Haloo teman-teman, Di video kali ini aku akan share resep Sate Ayam Teflon. Bikin sate gak melulu harus pake arang teman-teman. Sate itu banyak banget ragamnya Dan biasanya ditempeli dengan nama daerah, sebutlah sate Padang, sate Ponorogo, sate Ambal (ini sudah pernah saya share resepnya), sate Maranggi (resep juga sudah dishare).
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental.
Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya.
Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Sate ayam madura teflon (modifikasi) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate ayam madura teflon (modifikasi) yuk!
Bahan Sate ayam madura teflon (modifikasi)
- Sediakan rendaman ayam.
- Dibutuhkan 1/5 kg ayam filet.
- Gunakan 50 mill air asam jawa.
- Siapkan 4 siung bawang putih cincang halus.
- Diperlukan 1/5 sdm merica bubuk.
- Diperlukan 1 sendok garam.
- Dibutuhkan bumbu kacang.
- Siapkan 1/4 kacang tahah goreng.
- Diperlukan 3 buah kemiri goreng.
- Siapkan 3 siung bawang putih goreng.
- Gunakan 6 siung bawang merah goreng.
- Diperlukan 5 siung cabe keriting goreng.
- Siapkan 3 buah cabe rawit besar goreng.
- Dibutuhkan 100 mill air asam jawa.
- Dibutuhkan 1 1/5 blok gula merah sisir.
- Diperlukan 2 sendok gula putih.
- Sediakan 1 sndok garam.
- Gunakan 2 daun salam.
- Gunakan 1/5 sndok makan merica bubuk.
Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo, kecap dan cara membuat bumbu sate nya. Sate ayam merupakan salah satu masakan bakaran yang banyak dicari oleh masyarakat kita. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam. Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya.
Langkah-langkah membuat Sate ayam madura teflon (modifikasi)
- Potong dadu ayam campukan bahan celupan taro kulkas 10mnit.
- Goreng bahan yg harus di goreng, lalu blender pakai minyak agar gampang halus.
- Masak bahan halus dngan sisa bahan saus yg tdk di blender masak hingga keluar minyaknya.
- Rebus ayam dngan 100mill air dan bumbu kacang td 5 sendok masak hingga menyusut airnya.
- Setelah menyusut panggang di teflon tampa bumbu nya amp agak gosong.
- Siap di sajikan, bsa pake sambel tambaham.
Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya. Hal ini dikarenakan orang Madura memiliki resep rahasia pada olahan bumbunya. Resep Sate Ayam Madura ~Indonesia terkenal dengan begitu banyak makanan kuliner yang enak dan lezat dan setiap daerah mempunyai ciri khas. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus kacang spesialnya yang nikmat dan lezat ini sangat memanjakan lidah para penikmatnya.
