Sate Ayam Madura. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya.
Sate itu banyak banget ragamnya Dan biasanya ditempeli dengan nama daerah, sebutlah sate Padang, sate Ponorogo, sate Ambal (ini sudah pernah saya share resepnya).
Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with.
Sate is a very popular delicacy in Indonesia; Indonesia's diverse ethnic groups' culinary art have produced a wide variety of sates.
Kamu dapat membuat Sate Ayam Madura hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Ayam Madura yuk!
Bahan Sate Ayam Madura
- Siapkan Sate Ayam.
- Diperlukan 500 g daging ayam.
- Sediakan 1/2 jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Diperlukan Saus Kacang.
- Dibutuhkan 150 g kacang goreng.
- Diperlukan 50g gula aren.
- Diperlukan 1 sachet kecap manis.
- Siapkan cabai.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Gunakan kencur.
- Gunakan bawang merah.
- Diperlukan bawang putih.
- Gunakan Bumbu bakar:.
- Dibutuhkan 2 sachet kecap manis.
- Sediakan 3 sdm saus kacang.
- Gunakan 3 sdm minyak sayur.
Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Madura sangat terkenal dengan cita rasa Sate Ayam Madura-nya yang sangat khas dan legendaris.
Cara membuat Sate Ayam Madura
- 🥣 Saus kacang: - Goreng bawang putih, bawang merah dan cabai hingga layu - Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, bawang merah, cabai dan kencur (tambahkan air 1 gelas belimbing jika ingin di blender). - Tumis bumbu, masukan kecap manis, gula aren, daun jeruk, gula pasir, garam dan lada (jangan lupa koreksi rasa 😁) - Angkat dan taruh di wadah.
- 🥣 Bumbu bakar: - 3 sdm saus kacang, kemudian diberi 2 bungkus kecap manis dan 2 sdm minyak goreng, aduk rata.
- 🍢 Sate ayam: - Ayam dipisahkan dari tulangnya dan dipotong kotak-kotak kecil (sesuaikan) - Beri 1 sdt garam, 1/2 sdt lada dan perasan jeruk nipis, aduk rata - Ambil tusukan, kemudian tusuk daging ayam (4-5 potongan).
- Panaskan panggangan - Balur sate dengab bumbu bakar dan bakar hingga setengah matang, kemudian balur lagi dengan bumbu bakar hingga matang - Taruh diatas piring kemudian siram dengan saus kacang.
- Sate ayam siap disajikan bersama nasi hangat dan acar.
Hampir semua daerah di Indonesia terdapat penjual makanan satu ini. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda.
