Resep: Sate Ayam Madura Kekinian

Sate Ayam Madura. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya.

Sate itu banyak banget ragamnya Dan biasanya ditempeli dengan nama daerah, sebutlah sate Padang, sate Ponorogo, sate Ambal (ini sudah pernah saya share resepnya). Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with. Sate is a very popular delicacy in Indonesia; Indonesia's diverse ethnic groups' culinary art have produced a wide variety of sates. Sobat dapat membuat Sate Ayam Madura hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Ayam Madura!

Bahan-bahan Sate Ayam Madura

1. Sediakan 400 gr ayam bagian dada (potong dadu kecil).
2. Dibutuhkan Bumbu kacang:.
3. Sediakan 200 gr kacang tanah (goreng).
4. Siapkan 2 cabe keriting (optional mau banyak / sedikit).
5. Gunakan 1 ons bawang merah.
6. Diperlukan 5 siung bawang putih.
7. Gunakan 3 butir kemiri.
8. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
9. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
10. Diperlukan 3 sdm kecap.
11. Siapkan 2 sdm gula merah, sisir halus.
12. Diperlukan Garam, gula secukup nya.
13. Dibutuhkan 300 ml air.
14. Dibutuhkan Tusuk sate.

Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Madura sangat terkenal dengan cita rasa Sate Ayam Madura-nya yang sangat khas dan legendaris.

Cara membuat Sate Ayam Madura

1. Siapkan bumbu halus.
2. Goreng kacang, lanjut goreng bawang merah putih, kemiri dan cabe dgn minyak sedikit..
3. Haluskan semua bumbu...
4. Siapkan panci.. masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, daun jeruk dan serai dan tambah 300 ml air. Masak hingga mendidih. Masukkan kecap, gula merah, garam gula.
5. Potong dadu ayam. Cuci bersih ayam, marinasi dgn jeruk nipis sebentar.. kemudian ayam dicuci lagi agar bau amis nya hilang..
6. Marinasi ayam yg sudah dipotong kecil2 dgn bumbu kacang yg sudah dimasak. Diamkan 15 menit..
7. Tusuk daging lalu bakar.
8. Siap dan sajikan.

Hampir semua daerah di Indonesia terdapat penjual makanan satu ini. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda.