Sate Ayam Madura. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya.
Sate itu banyak banget ragamnya Dan biasanya ditempeli dengan nama daerah, sebutlah sate Padang, sate Ponorogo, sate Ambal (ini sudah pernah saya share resepnya).
Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with.
Sate is a very popular delicacy in Indonesia; Indonesia's diverse ethnic groups' culinary art have produced a wide variety of sates.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Sate Ayam Madura hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Ayam Madura yuk!
Bahan-bahan Sate Ayam Madura
- Sediakan 250 gram dada ayam.
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan Bumbu Sate.
- Gunakan 100 gram kacang goreng.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 buah kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 150 ml air atau secukupnya hingga kenal.
- Sediakan 3 sdm kecap.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 3 sdm minyak utk tumis.
Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Madura sangat terkenal dengan cita rasa Sate Ayam Madura-nya yang sangat khas dan legendaris.
Langkah-langkah memasak Sate Ayam Madura
- Cuci ayam sampai bersih, potong dadu. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam kurleb 10-15 menit. Tusukkan ayam pada tusuk sate..
- Haluskan semua bahan bumbu, kemudian ditambah air (saya blender, teksturnya lbh halus). Tumis bumbu dengan minyak sambil diaduk hingga mengental. Matikan api..
- Ambil 3 sdm bumbu, tambahkan 1 sdm kecap dan 1 sdm air sebagai bahan celupan sebelum dibakar. Biarkan selama minimal 20 menit agar bumbu meresap. (Bisa juga disimpan semalam di kulkas agar lebih meresap).
- Bakar sate hingga berwarna kecoklatan. Lalu angkat, sajikan sate ayam dengan bumbu kacang dan bahan pelengkap.
Hampir semua daerah di Indonesia terdapat penjual makanan satu ini. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda.
